本日は 東京都小平市にあります 唐麺ちば の一杯をレポートしてまいります。
先日来た時は 本来15時までの営業で 14時に着くもお客さん列を作り 材料切か営業終了で食べれなかった〜😭
リベンジいくぜーー🙌
お店到着
11時に着く。あっ！駐車場空いてるラッキー！ 以前は一台でしたよね？ その隣に一台空いて計2台は知っていた。
常連さん風の方は 他のある場所にいつも止めるんだよな〜 そこOK?🤨
並びは7人 名前と人数を書いて並びにつく。
休業のお知らせ
6月28日から 当面の間休業になる。 スタンプカードも廃止になる事から この休業は もう営業しないともとれるが 、、、
私は ラーメンの味、ママさん 、お姉さん2人の接客が大好きになり この店にハマり 今回で9回目になる。
本日のサービスメニュー
中華炊き込み飯、レッドカレー、餃子増量か〜。 レッドカレー気になっていたから よし食うか。
11時30分の開店で 私の前の方が一気に店へ入り 私は2ロットの入りだ。
唐麺ちばは ここからがまた長いんだな〜 1人1人 愛情込めて作ってますから。 まあ 9回も来れば 流れは分かってますよ〜 イライラはありません。 時間に余裕ないと 唐麺ちばはダメだね。
1ロット目のお客さんが11:30に入ってから 私が店員さんに案内されたたのは 45分後 12時15分、まあまあだな😅
レッドカレーのポップ
【とても辛いです。苦手な方はおやめ下さい】ひっーー！ 私 辛いのは好きですが、激辛は苦手😱 大丈夫か オレ、、、
メニュー表
他は壁に写真付きでメニューがあります😁
すみません〜🙌
『こっさり倍倍ニンニク入れて、味玉に レッドカレー お願いします。』
こっさり 650円
倍倍 400円
ニンニク 50円
味玉 50円
レッドカレー 300円
倍倍とは、唐麺ちば名物 具材も麺も2倍になるんですよ〜 ！ なんと 3玉盛りのチャレンジもありましたが 予約メニューなってしまう。残念、、、
カウンターの様子
カウンターは仕切りがあり感染予防がされています。
消毒スプレー、ラー油、コショウ、餃子タレ、割り箸、ティッシュ、お水ポットなど。
店内の様子。 カウンターに テーブル席が2 MAXでも 9人〜10人くらい？ でも 1人客でもテーブル使うから 常時5人くらいか、、、
奥には看板娘のお母さんが座り 関係は未だ分からないが女性2人が店を回す。 いつも気になる〜 ☺️
高台にテレビがついているのが 昭和チックなんだな〜 そして厨房からの中華鍋の音と、匂いと煙がたまらなくよく 食欲が湧いてきます。
お客様が食べ終え 会計の時の名残惜しい会話が聞こえ ほぼ常連客なんだな〜 と感じたよ。
おっ！ お姉さんが そろり〜 そろり〜 と ラーメン運んできましたよ〜
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
なみなみ注がれたスープは そろ〜り そろ〜りになるよね。
味たまの半熟具合 オレンジ色がたまらん映えだね〜😆 その上には追加のニンニクがドンっと！ ニラの色もよく こりゃいいながめだね〜
ヤサイ
アツアツのニラもやし炒めが たっぷりでうんめ〜 ビール飲みたくなるよ。 あっ、まだ仕事中です。👋
豚
初めて来たころは 2枚だったような？ いつからか 3枚になり 倍倍コールで6枚と大量で幸せ。 豚肩ロースでしょうか？ 出来たてか凄く柔らかジューシーで 豚臭さも無く マジうんめ〜
スープ
チャッチな背脂が浮く醤油スープは ラード効果か激アツアツ！ 唐麺ちばは ホントいつも上顎火傷レベルのスープが激熱なんですよ。
私は激アツアツスープ委員会の者としては 最高の熱さ認定をおくる！どんな委員会だっつーの🤣🤣🤣
背脂の甘さを感じながら スープのうまさを堪能する 最高だよね。
麺
THE中華麺！と声が出てしまう 色とちぢれ具合。 ふーふーしないと 食べれない熱さで うんまっ！ 麺も倍の量なので 楽しめますよ〜
麺が伸びる感じがなく しっかりとした食感がある。
天地返し&レッドカレー
天地返しとは、ヤサイと麺を入れ帰る技であり 麺が伸びにくくする技で、ヤサイ盛系ラーメンには 非常に効果ある技なんだ。
ニンニクとこっさりあうね〜 ヤバうまだよ👍👍👍
レッドカレー怖っ💦
ゴロゴロヤサイとお肉が入ってるが、 よーく見ると レッドペッパーがゴイスー だから赤いんだよ😱😱😱
一口食べると 辛っ！ でもむせる程の辛さはないけど ジワジワくるやつだね。
チャーシューと 味玉と一緒に食べるのも 贅沢カレーになる。 このカレーで300円なんだから 凄い。
完食です。
いやいや お腹いっぱいで大満足ですよ。 この後お尻が怖いね！ お尻がリングオブファイヤーになるのは間違いないだろう🔥（笑）
まだ食べて無いメニューがあり 残念だよ〜
残す営業は 金、土、月、火の4日か。 最終日は ヤバそうだよな〜
本日で10ポイント貯まったカードですが、会計時に 500円引きしてくれると言ったが また来て使いたい！
これるのか俺、、、
お姉さん2人に お母さんの笑顔に見送られ店をでると 外には待ち常連客。
皆んなに愛されているよね！
また絶対に復活を願う 今日も元気もらって 美味かったぜーーーーぃ！Y(^_^)Y
🍜唐麺ちば
営業時間 11:30～15:00 火曜のみ12時〜
土曜日 11:30～14:00
定休日 水、日曜日
駐車場あり 隣に2台？ 店名の目印あり
コインパーキングは 小金井方面へ線路渡った左手にあり。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。m(_ _)m
