本日は 埼玉県ふじみ野市にあります 自家製麺 ラーメン そら のお持ち帰りをレポートしてまいります。
只今緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中です。
持ち帰りちょいマシ 全部x2
先日購入し その時にラーメンにして半分食べました。 残り半分は冷凍していたので 今回はそれをつけ麺にしていきますよ〜
ちなみに ラーメンちょいマシは 持ち帰りで500gMAXで 店だとg申請 900gまでだったかな？
ではいきやす レッツらゴーー😆
湯煎しよう！♨️
小分け冷凍していた豚、スープを湯煎し 脂の白いのが無くなったらOK。 そのまま丼に注いでもいいし 小鍋に移し熱を加えてもいい。
熱々のお湯にして 冷凍麺を茹でるよ〜
味付けクタヤサイ
そら、富士丸のヤサイは味付けありクッタクタで大好き。 先日のヤサイは食べちゃったので 今回作ってみたよ！
レシピ
もやしヤサイを茹で シャンタ、カエシを入れ味を整えて クタクタクタになるまで煮て完成！
山盛りあったヤサイがコンパクトになり そらのヤサイ盛りの量が分かります。
麺を水洗い
茹で時間６分 その後ザルにあけて 水道水で滑りを洗いながら冷やしていき 麺がギュッとしまるのが実感できますね。
よ〜く 水切りして丼に盛り付けしましょう。
お〜っと ここでトッピングコールの発動だー
『ニンニク入れますか？』
『ヤサイアブラ辛メンマで』
キターー❗️ 着ドーーーン❗️❗️
真上から
アブヤサイ
似てるよ似てる！こりゃ旨し。 アブラとの相性も良くパクパク食べれてしまいます。
豚
メガトン級なのに柔らかジューシー。 盛り付けもお店の真似して 豚の羽にしちゃうよ〜
豚の量も多くサービス良すぎて嬉しい〜 アザーっす☺️👍
つけスープ
レンゲですくって飲む前に 液体脂が唇に付く感じが分かる（笑） 濃いめの醤油スープに液体脂の迫力がとても美味い。
スープの量もサービス満点 家族分あり大変助かりますm(_ _)m💕
麺
まずはつけ汁に ダンクせずにいただく。 麺本来の味を知る事も大事だ。
つけスープにインし 一気にすすると 美味さマシマシ たまらんぜ〜 。
口髭がオイリーで すするスピードは スーパーカー並み👍⚡️
天地返しからのライス
やはりご飯は麺の友！ 自作肉カス脂とお新香を乗せて そらの味をライスと喰らう。
くぅ〜〜 幸せの (顔に顔になってます私)
味変
ファイナル味変は ホワイトペッパー 、カイエンパウダー、お新香、お酢ビーム！
やはりつけ麺のコッテリスープには お酢がバッチリハマりスッキリ美味い！ 最近お気に入りがお新香 コレまじでNICEな味変アイテムだよ。
完食Death🤘⚡️⚡️
麺量300にしてご飯を多めにすると ちょうど良い腹のたまり具合になりました。
限界食べもしたいが テイクアウトアウト麺だから 家族の分もありますからね （笑）
ラーメンそら までまた買いに行くか でも 空いていて車で軽く1時間だからな〜🤣💦
今のご時世持ち帰り助かります。
本日も美味しい一杯ありがとうございました。
ご馳走さま〜〜 v(^_^)v
🍜自家製麺 ラーメンそら
住所 埼玉県ふじみ野市西2-1-23
営業日 （只今変則営業中）
火水金 17:30〜20:00 LO 17:40頃 （持ち帰り17:30〜21:00）
土日 11:30〜15:00 （持ち帰り 12:30〜15:00）
定休日 月、木
駐車場無し 近くにコインパーキングあり。
平均昼間で30分100円 、 60分100円も二ヶ所？あり
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最後まで読んで頂き ありがとうございます。m(_ _)m
