本日は文京区本郷にあります 神勢。(かみせ)の一杯をテイクアウトをしレポートしてまいります。
只今緊急事態宣言中の為 テイクアウトで応援中。あと3日で10月1日だが、解除されるのかな?
あっ、私 一昨日に一回目のワクチン接種しました💉💦。 さあ いきやす レッゴー!!
よく車で通る場所でして 今回タイミングが合い 初めて入ります。 店舗名の 神勢の横に 『。』が付くんですね 意味はなんだろうか。
入り口左横にある 写真付きの垂れ幕に 『テイクアウト販売中』が書かれており私はずーっと 気になっていたんだな〜😊
券売機
入り口入った右手に券売機があり、テイクアウトのボタンは無い。自分の好きなラーメンを押して 店員さんに『テイクアウトでお願いします』と言うシステムだ。
では男山らーめんと 大盛りをポチッと。
男山らーめん 750円
大盛り 100円
二郎系じゃないラーメンは 大盛り無料、つけ麺は特盛り無料。
男山らーめんも大盛り無料にしてくれたらいいのに、、、🥲
容器代は掛からなかったので ありがとうございます。(^^) ♪
カウンターの様子
カウンターにブラックペッパー、袋入り割り箸、水のポットがある。
カウンターと厨房にクリアカーテン、客間は仕切りがあり飛沫感染予防がされています。
店内の様子は テーブル席があり、長いL字カウンター、 店奥には 私の位置からはよく見えませんが製麺所があり大興奮です。 どんな製麺機か見たかった〜 😍💕 見に行ったら変態だったかな〜💦
店員さんは2人 スープは寸胴からフライパンへ移し 火に掛けている。 麺に野菜はデポザルで。
終始 二郎系のトッピングコールはありませんでした。
店から出て向かいのパーキングメーターに止めた車で食べます。 もちろんお金払ってますよ〜(笑)
袋に入ったブツ
袋代はとられなかった。 中身が見えないから どんなのだろ〜 と毎回ワクワクするタイムである。
袋オープン
セパレート式ではない容器ですね〜 私はこっちの方が好きかも。 容器も少し大きめでしっかりした作りになっている。
キターー❗️ 着ドーーーン❗️❗️
ヤサイの山は小細工して尖り山に整形しました。 やはりフタで潰れているよりコッチの方がカッコいいからね。
真上から
まだまだヤサイに麺が入る余裕がありますね〜 あと麺100gは入るな! でもコレがお店の上限の大盛りだから仕方ないぜ。 テイクアウト用にもしかしたら 野菜控えめなのかもしれん。
ヤサイ
少しシャキ感あるヤサイは 大きくひとつかみ位の量。 キャベツは少なめだ。
ニンニク
最初にコレを見た時には何だ?ジュレか?と思いまして、ペロっと舐めてみたら 漬けニンニクのみじん切りだった。 カエシのパンチが利いていて👍⚡️
スープ
チャッチャな背脂と液体油が浮くスープへ、豚骨ベースとの事。 豚骨ダシ感は軽めで白濁していない。 唇がテカテカになるオイリーだからかカエシが包みこまれ マイルドな味になっている。かえってこの方が 口のなかで旨味を堪能できる。
豚
塩っぱな味が染み込んだ豚は 思っていたよりも柔らか。 この豚をかじってすぐにヤサイや麺を食べると 私にはちょうど良い塩分バランスになり旨し。
麺
自家製麺は 割箸よりは細い太麺で ムチムチっとしたうどんのようだ。 画像になると 麺の色が若干白っぽく見えてしまうが 肉眼では 醤油色したいい色で惚れています。 スープを吸ってこの色なのか スープを吸ってない色なのか気になるが 好きないい色。
天地返し
この大盛りで 300g。いい盛りの天地返しになった。あと100g増してくれたらこの丼MAXになって丁度良かったかも。
ちなみに 並盛りは200gになっており 男山つけ麺は特盛りまであり500g 。 ラーメンも500g欲しいな〜
完食です
あっ!久しぶりに食べたから 味変して食べるの忘れちゃったよ😅 飲みやすいスープだったのでかなり飲んじゃった。
今のこのご時世 テイクアウトに感謝しております。美味しかったです。
ご馳走さまでした。(^_^)v
🍜神勢。
住所 東京都文京区本郷3-39-9
最寄り駅 東京メトロ丸ノ内線、都営大江戸線『本郷三丁目駅』(281m)
営業時間 11:30~23:00
土日祝 11:30~23:00 L.O.22:45
※只今時短営業中
定休日 無し
駐車場無し 向かいの道路に路上パーキングメーターあり。 60分300円。 コインパーキングは 昼間平均 15分300円高い!
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m