本日は東京都西東京市にあります ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の 一杯をレポートしてまいります。
今朝の雨から一気に青空に。気持ちの良い天気で 眞子さまと 小室さんの結婚を祝うかのようです。 おめでとうございます。㊗️
並び少なっ‼️
なんと珍しい事に 並びは酒ケースからです！ 前回水曜日に来た時は 50人は並んでましたからね〜 今日は最高だぜベイビー。
ひばり名物 尻割れの刑の椅子は尻が痛いのよ〜 🍑w
券売機
小銭330円に1000円札を入れ 大ラーメンをポチッとな。
大ラーメン 880円
お、お、お〜 💦 角席か〜？ セーーフ😆
角席は写真撮る時 食べてる方の横顔が写り込んじゃうのよね〜
券売機横からお水をセルフで入れ 、黄緑色のプラ食券を カウンター高台に置いて着席。
カウンターの様子
割り箸、一味唐辛子。相変わらずホワイトペッパー は無い。カムバック ホワイトペッパー ⚡️ レンゲは ありません。 たまに My レンゲを持参している方もいます。
今日の助手さんは ベテランねーさんだ。☺️
Y店主さんのラーメン作りが今日も熱い！
グルエースが空中を舞い 丼へ2杯づつはいり カエシが入る。 グルエースの入れ物の近い丼はグルが沢山入っていると思う🤣 大丼にはカエシのお玉が一回り大きい。 今までダンボールヘラだったが 赤いスクレーパーを駆使していたぞ。
y店主『お願いします！』
ねーさんが ゆっくりとヤサイの準備をしだす。 いつもの光景がいいね。
お〜っと ここでトッピングコールの発動だ〜
ねーさんから
『ニンニク入れますか？』
『少しでお願いします』
ねーさんが復唱する。
『ニンニクチョッとでーす』
うちの妻は、 ヒバジに行くとコールは『ニンニクチョッとで』と言う。 ねーさんのチョッとをパクったそうだ。（笑）
キターー❗️ 着ドーーーン‼️
今日のひばりタワーは 尖り気味である。 ねーさんの茹でた野菜がコレまたいい茹で加減なんだよな〜
真上から
スマホが影になってしまい 少々暗い。丼の中の絵柄が見えるラインが毎回ピッタリのスープ 量は さすが。 いいながめだよ〜😊
ニンニク
少しコールで カレースプーン半分くらい
入る。 ニンニクのフレッシュな風味が炸裂して スープをメチャウマにブーストUP！
豚
最近ひばりの豚は箸で引き出せるんだよね〜 昔はホロホロで ヤサイの山から引っ張ると崩れちゃう。 どっちも好きな豚だが 写真撮るなら この豚かな。 柔らかジューシーでマイウ〜だよ〜
スープ
ひばりの濃厚黄金スープは 醤油強い！ 小と同じカエシ量でも良さげな塩っぱさだが ガツンとくるショパに慣れてしまうと 病みつきにもなる旨さなんだよね〜
グル無し 味薄めを試してみたいが 言う勇気が無い😅
麺
下からガッツリ引き出し麺リフト！ スープが染みた麺がメチャ美味い。 プリっとした麺がたまらんぜ〜
天地返し
手前の麺がもうちょいモッコリしていたら NICEな天地返しになったな。
麺量的には 400gはあると思うが もう少し麺を食べたいぞ だって美味いんだもの〜
ひばり名物ほぐし豚
スープの底からザクザクお宝が発掘される。 お宝ほぐし豚。 今日は沢山出てきたから 当たり⚡️ 塩っぱうま〜 麺と絡めてうまい！
味変
ファイナル味変は 一味フリフリ〜。
うん！ ホワイトペッパー が恋しいぜ！
完食デス
ひばりのお客さん 皆んな早食いだよ まじでさ
今日も安定の旨さに幸せを味わいました。
『まいど〜 』が嬉しいね。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。v(^_^)v
年期が入ってきたね〜😊
営業時間 11:30～14:30 17:30～20:30
※水曜の｢夜の部｣は休み
土 11:00～17:00
定休日 日曜・祝日（不定休）
駐車場無し 周辺にコインPあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。 探すと昼間30分100円の🅿︎2箇所あり。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
