本日は神奈川県川崎市にあります ラーメン二郎 京急川崎店 の一杯をレポートしてまいります。
何年ぶりだろうか 10年近いかも知れない京急川崎二郎、では行ってみよ〜 🙌
お店に着くとまだ開店してなく シャッター閉まってますが、 11時オープンじゃないの?
11時15分ごろ列が動きだす。
どうやら開店したようだ。
しかし日陰で風が強く今日は寒いね〜 ブルブル🥶
並び方
電柱を避けて並ぶと列が広がらない。
食券の買い方
並び中 お客さんが出て席が空いても入店せず、中から助手さんが合図を出したら入店し 食券を買いそのまま席に座る流れだ。
並びの先頭になり お客さんが出てきたら 中の助手さんから目を離さないように。😉
おっ❗️中から助手さんがジェスチャーで どうぞ〜 としているので入店デス🎵
券売機
まず券売機横の消毒液で手を清める👍
大ラーメンをポチッと。
大ラーメン 880円
裏コールで麺増し、さらにその上をいく男盛りが存在する京急川崎。❤️🔥❤️🔥❤️🔥
麺増しは良く聞くが 男盛りは初めて なんか新線でワクワクしちゃうよ😍
L字カウンター中央にある給水機場からセルフで水をくみ席につく。大盛りの黄プラ食券をカウンター高台に置く。
カウンターの様子
カウンター高台に調味料。カエシ、コショウ、粗挽き唐辛子、一味唐辛子、割り箸。
客間には 上からクリアカーテンがあり感染予防対策がされています。
ひばり二郎も同じ仕切りだったが 直ぐにしなくなっちゃったよね😅💦
おーっと 店主さんからトッピングコール発動だー
『ニンニク少しヤサイで』
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
優しい盛りな一杯。 だから麺増しに男盛りが存在するんだね。
真上から
液体油の層が厚めだ。ヤサイ島の周りには醤油色したスープの海がとてもいいながめだね〜
ニンニク
ニンニク少しのコールでこの位。 細かくみじん切りにされたニンニクは 小さじスプーン3分の1位でもう少し欲しい。
ヤサイ
ヤサイコールはデフォルトの量に更に一握り増える位。 ヤサイマシマシをしている方は もう少し増えていた。
茹で加減は少しクタ気味。
スープ
あ〜 このスープ美味いわ〜 豚コクと液体アブラの旨味に 塩味強めで醤油の酸味がある。
全店で二郎専用FZ醤油? この醤油は一味違う感じがあるが気のせいだろうか。
豚
少なめの豚は硬いのかな〜と思いきや柔らか。 若干 野獣臭を感じる。
麺
つるんとした麺肌で かなり柔らかな麺が美味いね〜 濃いめのスープとバッチリ合う。
そんな長く茹でて無いから 加水率や 粉の配合が関係してるのか 食べながら楽しく分析しまう🤔
天地返し
モッコリな、迫力は無く 大でも 300g位? まじ美味いからもっと食べたいわ〜
味変
ファイナル味変は コショウ、粗挽き唐辛子、一味?カエシ。
私には味変しない方が美味い! それだけインパクトあるデフォルトの味なのかも。
完食デス
ちょっと〜 もう一杯食べちゃおうかな〜 あと一杯は余裕で食べれるが お金が無い(笑)
マスターの笑顔が最高なので 次回は麺増しだな! ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
美味しかったです。
ご馳走さまでしたw(^_^)w
住所 神奈川県川崎市川崎区本町2-10-1
営業時間 11:00~14:00 18:00~22:00
土曜日 11:00~16:00
定休日 日曜日・祝日
駐車場無し
近くのコインパーキング 昼間20分100円
🍜ラーメン ランキングに参加中です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。m(_ _)m