本日は埼玉県ふじみ野市にあります ラーメンそらの2杯をレポートしてまいります。
(ラーメンが先に出され、他の方を作ってから白が出てく時間差の為、もやしを ちびちび食べちゃったラーメンの画像です。😅💦💦)
お店到着
ファーストにセカンドがお店に入っはばかりでしょうか? 先頭から食券を順番に買っていたので 一旦列に並びました。
食券
食券は先に買ってから列に並ぶシステムになっております。
券売機
ラーメンと辛い高菜と 生姜x2に 生卵と魚粉をポチッとしました。
ラーメン 850円
辛い高菜 80円
生姜 50円
生姜 50円
生玉子 50円
魚粉 30円
白 現金で100円
では外待ちに並びましょう!
私はいつも 並んでいる間は、ポケットラジオで好きな番組を聴き投稿もしているので 天気が良かったら並びは意外と苦にならない(笑)
食券
並んでいる最中に 次に店内へ入るロット組になると 店員さんが食券の回収をしにきます。
店『麺量はどうしますか? 』
私『麺少なめで、めんま。炙りの 白半分でお願いします。』
解説
麺少なめ、、、麺を少なめや 半分、三分の1などは 生玉子orメンマの サービスがあります。
炙り、、、炙りは Twitter告知で 豚を一枚サービスで炙って頂ける。
白、、、白は 100円の有料で 別丼に脂そばを作っていただけます。 半分にしたのは 100円でもすんげー 量なんですよ、、、
では店員さんに呼ばれるまでしばし待ちましょう。
店内8席、1ロット4人入れ替えなので 進みはゆっくり目
店『先頭から四名様どうぞ〜』
店の奥から お水とレンゲにおしぼりを一本持ち着席。
カウンターの様子
カウンターは一文字、客間にはアクリル板で仕切りされ 感染予防がされております。
割り箸、胡椒、カエシ、ラー油、一味唐辛子、山椒、胡麻、爪楊枝
先に トッピングの 辛い高菜、生姜、魚粉、生玉子が出されました。
おっといきなり 店主さんから トッピングコールの発動だー!
『ニンニク少しヤサイで』
ほぼ着席した瞬間だったので、 ロットが押してたんでしょう、、、
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
並んでから70分位で着丼! 麺少なめコールなのにこの迫力! スープは溢れるわ〜 クタクタヤサイなのに このヤサイタワーの高さはさすがラーメンそら。 恐ろしい〜😅😅😅
真上から
炙られた豚がだらしなく引っかかっているのは そらのお決まりの盛り付けになっていますね。
ニンニク少しコールは てっぺんにある位 この後予定が、あっても大丈夫な量で安心なブースト。
麺少なめのサービスメンマの量も多く嬉しく こりっとした食感に味付け。
ほとんど茶色のビジュアルなサラダアイランドとスープの海 こりゃいいながめだね〜
スープ
炊かれて液体油が多く、これだけでハードで胃袋にダメージがありお腹一杯にさせてしまうのだ。 だが豚ダシ濃度が高く 旨味が強烈に味わえるぜ〜
アブヤサイ
味付けされたクタクタヤサイがめちゃ旨い。
ヤサイコールはホント凄い量だと思いますよ〜 800gはあるんじゃないかな〜〜🤔
豚
本日一枚炙りサービス! 香ばしい匂いと風味がバーベキューの様にワクワクな気分を高めて美味い。
丼には更に一枚、他ほぐし豚が散りばめられていて凄い量なのだ。
麺
麺リフトをすると 太く強めのウェイブが顔をだす。 口の中で暴れる麺は ゴワゴワとした食感でスープをよく持ち上げるので 口の中は幸せ〜
味変
ラーメンのファイナル味変は、生姜と辛い高菜に魚粉ボンバー! 魚粉と辛い高菜で一気に和風テイストになり 生姜がスッキリ味にしてくれるので最高。
すでにお腹が膨れてきて 横にある手付かずの白が目にチラチラと入る。 😅😅😅
白(脂そば)
ラスト一杯いただきまーす!
白の丼には デフォルトでホグシ豚、長ネギ、味付け肉カス脂が入る。
そこに私が 生姜、生玉子、メンマ、辛い高菜、ラー油、カエシを入れてから、混ぜ混ぜして喰らう。
ラーメンとはまた違う旨さがあるよね〜
絶対お酢が欲しい!
お酢を置いてくれませんかね〜 入れると更に完成それたスーパーサイヤ人じゃなく、スーパー白になり美味いんですよね〜💕💕💕 お酢が大好きなだけに。❤️🔥❤️🔥❤️🔥
完食デス!
少なめアンド半分で ヒーヒー言ってたら 私の胃袋はまだ小さいですね〜 。 その前に少なめでも量が多いっすから〜〜❤️🔥❤️🔥❤️🔥
液体油が控えめならもうちょい麺いけそうですが、 スーパーベビー級の液体油でアヘアヘです。😆💦💦
愛情たっぷりな一杯ありがとうございます。
次回は つけ麺、いや ぶっかけたべようかな〜
ご馳走さまでした。Y(^_^)Y
🍜自家製麺 ラーメンそら
住所 埼玉県ふじみ野市西2-1-23
営業日 18:00〜21:30 土日 11:30〜15:00
定休日 月、木
駐車場無し 近くにコインパーキングあり。
平均昼間で30分100円 、 60分100円も二ヶ所?あり
※只今 GW中は11:30〜15:00の 昼営業のみ! 休みは同じで月、木曜日です。
※持ち帰りラーメンもあり!タッパーや鍋を用意が必要です。 12:30〜15の間で。
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