本日は 東京都墨田区にあります ラーメン中毒の一杯をレポートしてまいります。
2021年7月1日にオープンしたお店！
凄いお店の名前で メチャ気になっていたんですよ〜🤣🤣🤣
お店到着
黄色、黒色、赤色を使うあたりから見るからに ヤサイ盛系のお店間違い無し！
食券
食券は先に買ってから 外待ちに並ぶシステム。
外待ちの場合は入り口から左側に列を作りましょう。
何か聞いたことあるぞ
この言葉 ラーメン大でも同じ事書いてなかった？
そして中毒になります！これにはハマった 笑える😆
券売機
非乳化ラーメン特盛と ライスをポチッと。
非乳化ラーメン特盛 900円
ライス 200円
乳化ラーメン！非乳化ラーメンが選べるなんて初めて！ チョッとメニューが多すぎて 何を選んでいいか分からないから 私はシンプルなメニューがいいな。 その方がドカン！と、、、
ラーメンのg数が 100g〜400gと同一料金だが、 100gのお客様で900円はメチャ高すぎです。😅💦💦
食券
券売機横にあるコーナーで赤ペンを使い 野菜の量と 背脂の量に丸をつける。
最初の頃は 増し増しまであったようですが 止めてしまったようですね。
食券を渡す。
受取口で店員さんに 食券を渡して 空いている席に座りました。
店内超学校なんですけど〜
学校の机に黒板 斬新過ぎる〜 だけど 何か落ち着かない （笑） 学生ならこの教室感が違和感無いだろう。 テレビが二つあり 音は共鳴するは 両方で画像は動いてるは 食べるのに集中出来ないぞ、、、😅
先客2人いましたが 私だけに、見ていると お客様は机を拭いていかないし 店員さんも出てきて拭く訳でもない。 う〜ん。
勉強机の様子。
机の上には おすすめの食べ方。
引き出しの中は お箸、、ティッシュ、アルコールスプレー 布巾 。中に濡れた布巾はチョッと、、、
待ち時間結構長く感じるな〜 厨房の様子は全く見えないから分からないが 何分茹でだろ。
店『○○番の方〜』
おっと呼ばれました〜 フードコートみたいだな〜😆😆😆
受取口横の調味料コーナー
ニンニクは渡されたレンゲを使用してセルフで入れる。
ラー油、一味唐辛子、コショウ、ブラックペッパー、等。
お盆に乗せられたラーメンを持って 席に戻って頂きましょう！
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
丼の口径が広いので モッコリは控えめ。 黒丼の下にはかなり大きい受け皿がありますね。
カエシも付いてきたので 味の濃さ自由自在である。
真上から
お盆は持ち運びやすさと 机の汚れ予防もあるでしょう。
ヤサイアイランドの周りにはスープの海が見えないが 味付け脂が掛かって いいながめだね〜
アブヤサイ
少々パキッ感残る茹で加減に 味付け脂がよくあいます。
ヤサイ増しの量で 400gありそう。
ニンニク
ニンニクはセルフで 少なめにしました。 追いニンニクをしたい時は 新しいレンゲをもらわないとダメだね。 ニンニク容器にスプーンが入ってないからさ。
豚
脂身が半分ある豚ですが、厚めにスライスされてジューシーで味が染みている。
スープ
チョッとぬるめかな〜 フレッシュながらもズイや豚のコクを感じ甘さが立つ。
チャッチャな 背脂も浮かび 塩味もマイルドなので飲みやすい。
乳化スープはどんなだろうか。
4/9からド乳化スープリニューアルと書いてあったが気になりますね。
スープをレンチン！
電子レンジがあったのは そー言う事だったのか〜 ド乳化スープは直ぐにぬるくなるの？ なんで〜？ 油たっぷりだったら大丈夫な感じはするけどな〜
非乳化ラーメンもレンチンしていいですか？😆
しなかったけど 火傷する熱々が好き！ 麺や ヤサイがクタクタになりそうですが、、、
麺
ワイルドですね〜！！ 調理時間ながめだったのに 麺は柔になってなくしっかりとした弾力がある。
自家製麺かは分かりませんが 好きだな〜この麺。
天地返し&ライス
天地返しもっこりしてワイルド〜 麺の色もセクシーである。麺量は特盛りの400gだ。
昔なら 400gの数字見ただけでびびっていましたが、 今は普通の量になり足らない位になってしまった。
ライスは お椀に入り200円。この量では正直 高い。 もうちょい量を少なくして100円にして欲しい。
味変
面倒だが調味料コーナーに取りに行き ラーメンに掛けてから また戻して席に着き喰らう。
途中で掛けていいのか分からないが 何も言われず。
ホワイトペーパー、一味唐辛子でファイナル味変だ！ 非乳化にはホワイトペーパーが合うな〜 🙌
完食です。
ノーマルでも結構背脂入ってるんですね。 増しにしたら凄そうですが、 もう脂が増しはげんなりしてしまうが ビジュアルは最高にワクワクしてしまう。
食べ終わったら 返却口へ戻しましょう。 やっぱフードコートだな。😆😆😆
冷凍でのお持ち帰りラーメンや、お店のホームページから通販もあり お家でも楽しめるのがいいですね。
セルフと店内が斬新でした。
ご馳走さまです。(^^)
🍜ラーメン中毒
営業時間 11:00〜14:00 18:00〜21:00
定休日 無休
駐車場無し 近くにコインパーキングあり。
店向かって右、線路高架橋下にパーキングあり 40分200円
🍜ランキングに参加中です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
