本日はハロウィンですね〜 仮想パーティー気分で すんごい家二郎を作ってまいります。 麺作り オーション1キロ に 竹炭パウダー5g 本来は10g使うらしいのだが お値段高いので5gで ザルを振るい小麦粉のダマを無くしておきましょう。 加水率30%、塩13g、オリ…