本日は 冷蔵庫を見ながら悩んで作った こちらの一杯をレポートしてまいります。 スモークレバー 冷蔵庫にはコレしか無かった（笑） ラーメンにレバー？ ペースト状を入れたらかなり美味いかもね。 www.bo-bo-volumey.com （今回使用するスープはこちら） 冷…

本日は二郎系ラーメンを久々に作ってまいります。 今日でラーメン二郎を食べなくなってから約1か月が経ちました。 体重は7キロ減ったが 一年前の体重まであと7キロは落ちて欲しい（笑） ではレッツGO! ちなみに 今回使用の粉は うどん粉 《さぬきの風》かん…

本日は 小野式製麺機で初めて製麺した 記念すべき一杯をレポートしてまいります。 まずは今回通販で購入した お店を紹介したいとおもいます。 【手打ちうどん まえば】 香川県丸亀市綾歌町栗熊東420-2 tel 0877-86-2014 http://sanuki.teuti-udon-maeba.com …

本日は ピカピカになったパーツを組み立てていきましょう。 ⚠️私のを見て分解,整備,クリーニング,塗装,組み立てをされる方は 自己責任でお願い致します。 私は一切責任を取りませんので宜しくお願いします。m(_ _)m⚠️ まずは スプリングと中ローラを調整する…

本日は クリーニングした小野式製麺機の部品を塗装してまいります。 ⚠️私のを見て分解,整備,クリーニング,塗装をされる方は 自己責任でお願い致します。 私は一切責任を取りませんので宜しくお願いします。m(_ _)m⚠️ 私、塗装はバイク乗りからやっているので…

本日は バラした小野式製麺機をクリーニングしていきますよ〜 レッツゴー✨ ⚠️私のを見て分解,整備,クリーニングされる方は 自己責任でお願い致します。 私は一切責任を取りませんので宜しくお願いします。m(_ _)m⚠️ 私は素手でクリーニングしたら 手がガサガ…

昭和のマシン 小野式製麺機 2刃が、 我が家にやってきた。 今 新型コロナウイルスの影響で自宅で麺作りをする方が急増！ その中の1人としてレストアにチャレンジしていきます。 ※機械いじりは好きですが、このマシンはお初なので 不慣れはご了承下さい。 ⚠️…