本日は東京都西東京市にある「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」の一杯をレポートしてまいります。
寒い！
今日は本当に寒い一日でした。でも昼過ぎには雨も上がり、ちょうどいいタイミングで訪れることができました。
では、いってみよう〜🙌🎶
お店に到着
ちょうどランチタイム。並びは9人でラッキー。
並び方
ひばりヶ丘店の並び方は少し独特です。お店からガスのフェンスまで並んだら、そこを起点に道路を挟んだ向かいの駐車場側のフェンスに沿って並びます。列は駅方向へ伸ばし、さらに焼肉店の方へと続いていきます。
食券の買い方
並びながら外待ちの先頭になったら、お客さんが食べ終わって出てきたタイミングで店内に入り、食券を購入します。
カップルや友人同士での連席にも対応していて、「何人です！」と店員さんに伝えればOK。そのロットに入りきれない場合は次のロットになりますが、最大6名まで連席可能です。
座席に座るタイミング
食券を買ったら、空いているロット側の好きな席にそのまま座って大丈夫です。
券売機
券売機のラインナップはいつも通り。周りをキョロキョロしてみましたが、残念ながらネギの張り紙はありませんでした。コーラの脂煮もなくなっていて、他の限定も見当たらず、ちょっと残念。
大ラーメン 1200円
味玉 現金で100円
水を汲んで着席し、カウンターの高台にプラ券とゆで卵（100円）を添えて出しました。
今日の助手さんはベテランの姉さん。吉さんが麺を茹ではじめ、すごいデカイ豚を豪快に切っています。 ワクワクしてきたよ〜
カウンターの様子
カウンターはL字型で、割り箸と唐辛子が置かれています。
脂をコールした方に コロっとした脂の塊を一個投入。久しぶりに見た。
おっと〜、吉さんからトッピングコールが発動しましたよ〜
「少しね？」
「ハイ！チョットで！」
トングで野菜を摘み、細かく盛っていきます。
ガッツリ盛らないのが吉さんスタイルだ。
キターー❗️着ドーーン‼️
盛っているときはタワー状だった野菜が、重みで沈んでひばりらしいマウンテンになりました。
真上から
真上から見ると、スープの海にピントが合っていて、こりゃいい眺めだね〜
ニンニク
「少し」コールでしたが、レンゲ一杯分くらいはしっかり入っていました。トングの丸い片割れが入っているような量感で 吉さんらしいぞ。
ヤサイ
キャベツの量がバランスよく、クタっとした茹で加減がちょうどいい。スープに押し込みながら食べる作戦で進めます。
ブタ
分厚くてこれまたデカイ。柔らかくジューシーな豚をスープで軽く温めて食べると最高で野菜が進みます。
スープはとろみのある乳化スープが濃厚で、しかもかなりの塩気。塩っぱすぎて思わず体が震えるほどパワフルでした。
スープ
乳化したとろみある濃厚なスープが塩っぱ過ぎて、震える程にパワフル。
真夏じゃ無いのに 吉さんらしいな。
めん
茹で時間4分。硬めでパツンとした食感なので、柔らかめが好きな人には少し抵抗があるかもしれません。個人的にはこのひばりの麺が好きでたまらなく美味い。
見た目よりもしっかり量がありたまらんばい。
味変
ファイナル味変は〜唐辛子アタックだー。今日の唐辛子はいつもより辛く感じられ、刺激的なフィナーレを演出してくれました。
完食です。
今日は少し胃に溜まる感じがあり、胃袋が疲れているのかもしれません。それでも寒い日に食べるひばりのラーメンは本当に美味かったですよ〜。
プリンの販売だって「食べたいな〜」
昔の記憶でプリンの販売あったかも〜
興味のある方はぜひどうぞ。
本日も幸せな一杯でした。
ご馳走さまでした。w(^-^)w
🍜ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店
住所: 東京都西東京市谷戸町3-27-24
最寄り駅: 西武池袋線 ひばりヶ丘駅から約350m
営業時間: 11:30〜14:30 18:00〜21:00（材料切れ早仕舞いあり）
※水曜は夜の部休み、 昼のみ営業
※木曜日は昼の部休み、夜のみ営業
土 11:00〜17:00
定休日: 日曜・祝日（不定休）
駐車場: 無し 店前にコインパーあり（25分200円）、周辺にコインPあり
激安コインパ情報
・①②安いパーキング 昼間30分100円の🅿︎が2箇所あり。
①西東京市ひばりヶ丘2-13 3台 20:00から120分100円（入れにくいから注意です！）
・↓①②の間にも多数あり 60分300円等。また18時から100円〜最大料金300円あり！！❤️🔥
②西東京市ひばりヶ丘1-11-12 7台 30分110円
お店のX👇
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
