本日は東京都葛飾区にあります 麺屋つる の一杯をレポートしてまいります。
2021年8月23日にオープンしたこちらのお店、存在は知っていたのですが中々こちら方面に仕事が無く やってこれました。 強く降っていた雨も止みNICEタイミング〜。
では いってみよ〜🙌🎶
お店到着
駅近でいい場所にあり、道路挟んだ先には大コインパーキングにデカイ公園とトイレもありバッチリだ。
14:20到着で外待ち無し。
食券の書い方
食券先買い等の張り紙は無いので ルールは不明です。
券売機
予習しないまま来たので券売機前で睨めっこをしてしまう。 普通盛りのラーメンにしようと思ったら、特盛サイズまであるんだね。 右上のポップには麺のグラムが書かれておりコレは親切。
並盛で200g、中盛250gまで同一料金になっております。
ラーメン 850円
特盛 200円
ラーメンガチのせってどんなのだろう… 店内にも画像無いし、調べても出てこないからメチャ気になるわ〜
店員さんから『お好きな席どうぞ〜』
席に座ると食券の回収です。
おっとこのタイミングでトッピングコールの発動だ〜
『ヤサイの量どうしますか？』
（トッピング用のポップを出されて見せられる。 マシマシ100円の文字だけ目に入り 他は見なかった〜…多分だが、アブラやカラメは無い）
『ヤサイマシマシで』
で100円玉をカウンター高台に置きました。
全く情報収集していなかったのでまさかマシマシまであるとは驚きだ。
やるな〜つる。 でもまだラーメン 出てきて無いから何とも言えない。 お店のポスターのラーメン は盛りが優しいからね…
カウンターの様子
カウンターはJの字 割り箸、レンゲ、紙ナプキン、爪楊枝、コップ、ミルのブラックペッパー、唐辛子、お酢、高台にお水ピッチャーが置かれている。
店内は私だけ… テレビが付いております。 厨房は私の位置からは見えなく座る位置を失敗した〜 。
覗きこむが カエシの入れ物しか見えんww
店員さん1人 作業する音だけが聞こえます。
カウンターに麺類のゆで時間が書かれています。
つけ麺 8分
ラーメン 4分30秒
煮干し系 1分
1分って かなり細い麺だろう。 つけ麺、ラーメン
、煮干し系とそれぞれ麺のタイプを使い分けているんだね。
キターー❗️着ドーーン❗️❗️
凄いのキター。 しかも運んでくる時からスープが決壊し、着丼してもまだ溢れている…夢がモリモリ盛！！！
店の雰囲気ではこんな凄いの出てくるとは思わなかったよ。ムフフ ムフフ 1人だけだから 凄いムフフ顔しています。
真上から
ビックサラダアイランドの周りに見えるスープの海がたまらん こりゃ いいながめだね〜
ニンニク
左下の冷え冷え壺の中に入っている。
後ほど味変の時に楽しみますが、溢れてきた汁で濡れてしまわないよう オボンの場外へ移動。ww
ヤサイ
ここまでのいい盛は久しぶりに見たのでワクワクが身体の中から、ドドンドドンと太鼓の音を出しております。そりゃ病気だな🤣
上からカエシがかけられております。 キャベツも多くクタな茹で加減でぐー。
秘技メット返し❗️
丁度よい取り皿を付けて頂いたので嬉しいです。
そんな時はメット返しをしヤサイを分けて麺から楽しむ技を発動。 この量の野菜は麺に辿り着くまでにお腹一杯になっちゃうからね、器がメチャ役にたつのよ。
ぶた
三枚肉はジューシー肉汁が出ちゃってます。
厚めにカットされており ほろっと柔らかいがパサ感もありました。
スープ
茶クリーム色したスープはよく見ると魚粉のような物が混ざっており、コレまた香りが食欲をそそります。
一口飲むと オホホ〜ッ。 魚介の風味に豚骨パワーが縁の下の力持ちになり とろみあるパワースープでコレはたまらんうまさ。
好きだわこの味〜 何口も飲んでしまう。
めん
太く四角い長い麺は茶色をしており リフトした時のしなりは力強さを感じます。 自家製かな〜 気になるね。
私の好きなしっとりした麺は弾力強しで塩が強いのか味ある麺は、スープとの相性もバッグンでまいうー。450g かな〜 いい量入ってるよ〜
味変
セミファイナル味変は ニンニク、唐辛子、ブラックペッパー 、お酢ビーーム。 冷え冷えの壺からニンニクを投入は好きなだけ入れられるので嬉しいわ。 このスープにはニンニクは個人的に合わない。 お酢唐辛子がグー。
よーし、麺丼皮は食べたよ〜 結構お腹にたまってきたぜ〜スープ飲み過ぎたからかな〜
ファイナルヤサイ
メットのヤサイをドーーン！ カエシ欲しいがカウンターには無いのよね… でも残りのスープとファイナルお酢唐辛子でデザートヤサイがマイウー。
完食デス！
味に量とも大満足ですよ。 ガチのせがマジで気になってるんですよ〜 次回来た時にはガチのせ特盛ヤサイマシマシとライスで決定だな。
おっと配合から電車の音と振動が心地良い😊
本日も幸せです。
ご馳走さまでした。Y(^-^)Y
🍜麺屋 つる
住所 東京都葛飾区お花茶屋1-20-13
最寄り駅 京成本線 お花茶屋駅 北1出口から約30m
営業時間 11:00～15:00 17:00～24:00
定休日 日曜
駐車場 無し 近くのコインパーキング 昼間平均40分200円。私が止めた激安コインパ お花茶屋1-21に 60分200円あり
🍜ランキングに参加中です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
