本日は葛飾区にあります ラーメン◯菅の一杯をレポートしてまいります。
2010年2月16日にオープンしたお店ですが、 店主さんは東京都練馬区にあります 自家製麺らーめん いごっそう出身。 いご大好きだから行こう行こうとズーッと思っていて やっとこれました。
では 行ってみよ〜 🙌✨✨
お店到着
ランチタイムは過ぎており空席ありですが 頻繁にお客様が出入りしていてやはり人気店です。
食券の買い方
食券は先に買ってから列に並ぶスタイルになっております。 空席が空いたら店内に入り勝手に座って大丈夫。
券売機
メニューを見るとやはりラインナップは いごっそうに似ていますね。
野菜増しは有料になったみたいですが 大賛成！
ラーメン 900円
野菜マシ 50円
張り紙に麺の量が書いてあるのですが 良く見えないww THE老眼ズ！
目を細めてガン見！多分ですが、ラーメン250g、まるとく 160g、大 100gプラス。汁無し200g まぜそば250g かな〜？ 間違ってたらごめんね、ごめんね〜
カウンターの様子
カウンターはL字10席かな？ ミルのブラックペッパー、唐辛子、カエシ、割り箸が置かれている。
カウンター高台に食券を置きました。
おっと このタイミングでお姉さまからトッピングコールの発動だー！
『トッピングどうしますか？』
『ニンニク少しヤサイで』
『ヤサイ言わなくてイイ』
『😅ww』
ヤサイチョイマシまでサービス。
そうだ、ヤサイマシの食券買ってたんだもんね…wwwトッピングコールの紙は給水機横に１枚貼って有ります。 あっ、 玉ねぎあったんだね…
店主さんと女性のふたりで回してます。
厨房の様子は良く見える場所に座り LIVE感が楽しいのよ〜 おっ！ なるほど〜
キターー❗️着ドーーン❗️❗️
うほーっ いい盛りでビックリしております。
いご出身のお店なので 優しいもっこり山と思ってました。
真上から
見ただけでヤサイのギチギチ加減が分かるサラダアイラン。 こりゃ いいながめだね〜
ニンニク
少しのコールで小さじスプーン位でNICE。 細かいみじん切りで辛みありフレッシュブースト。
ヤサイ
ヤサイマシ50円の量は大満足量がギッチリ入っております。 カエシが上から掛けられていてそのままでもまいうー。
ブタ
分厚く柔らかジューシーな三枚肉が一枚。 脂身がトロンとしてうまいな〜 。更に一枚豚増しすると170円でたっぷりね豚を楽しめちゃうね。
スープ
透明度ある醤油色したスープは 塩分濃度は優しめで旨みがハッキリしたうまいスープは後味スッキリなタイプ。
めん
量はやはり250gかな？ 中太麺でこの量だと スープに泳いじゃう麺量ですが、 普通のラーメン屋さんだと大盛りなんだよね。モチっとしていていい色しております。
味変
ファイナル味変は ブラックペッパー、唐辛子、カエシボンバだー。 ブラックペッパーはミルでひくので風味炸裂。 やはりヤサイが多いとお酢が恋しくなります。
完食です。
個人的の感想ではいごっそうの面影は無い。 私はいごっそうに行くと必ず豚めしを食べるのですが、◯菅の豚めし食べて比較してみたかった〜売切れだったのが非常に残念。
本日も幸せです。
ご馳走さまでした。v(^-^)v
🍜ラーメン◯菅
住所 東京都葛飾区亀有5-45-8
最寄り駅 JR常磐線 亀有駅から約160m
営業時間
月、木、日曜日 11:30～15:00 18:00～22:00
水、金、土曜日 11:30～15:00 18:00〜24:00
各ラストオーダー10分前
定休日 火曜
駐車場 無し 近くのコインパーキング 昼間平均30分200円
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最後まで読んで頂き ありがとうございました。m(_ _)m
