本日は ラーメン用心棒 市ヶ谷飯田橋の彩りが美しいこちらの一杯をレポートしてまいります。
冷やしまぜそば 目当てできましたよ〜
では いきやす。 let's go❗️
お店の外には二人待ち。
中待ちが6人まで入れるので 暑さと戦いながら マスクをして待ちます。
列はゆっくり進み 中に入ったら券売機で 食券を買う流れですかね。
券売機
冷やしまぜそば 大盛り（カット豚）
冷やしまぜそば大 980円 400g
ドア全開ですが、クーラーがよく効いているので涼しい。
では 中で背後霊になって待ちます。
（ 食べいる時後ろに人がいると落ち着かなくて嫌なんだよな〜 )
給水は 客席背面 真ん中 紙エプロンに お酢 レンゲ 等があり セルフです。
席が空き座りました。
カウンター客間は、プラスチックの仕切りボードで 感染予防をしてあります。
店員さんもマスクをしてますよ。
食券
まずは席についたら 紙の食券に 赤ペンで自分の好きなトッピングに丸をして 高台に置きます。
私の場合 ヤサイW 、辛脂増し、ガリマヨ増し に丸をかきましたよ〜
キッチンタイマー 8分にセット？ 冷やしは茹で時間 8分なんだな〜
卓上の様子
ラーメンダレ、一味唐辛子、ブラックペッパー、割り箸、カレースパイス
辛脂
辛脂から出されました。
うわっ！赤っ！からそ〜 (^^)
店員さんからコールがかかりました。
『ショウガ辛揚げで』
ニンニクコールもしたかったが ガリマヨマシにしたからな〜(^^)
キターー❗️ 着ドーーン ‼️
上からスポットライトが当たってるので 輝きが違いますね。
しかし美しい彩りにコレは映えますね！
ん⁈ 丼が冷え冷えだー！！
凄い丼が冷えていて コレは最高だーー
お店のやる気を感じますね。
真上から
いいね〜 具沢山だよね〜 ワクワクしてきましたよ〜 まだまだ撮影は続く。 😅
ヤサイ
クタぎみのもやしは冷たく、かつお節、ガリマヨも合わさり美味いな〜〜
具材
辛揚げ、ショウガ、ねぎ、卵黄、紫色玉ねぎ
目で見て楽し旨しってすごく大事で それが叶ってる。
麺リフト
麺は 開花楼？ 水で〆られ とんでもないコシがある！ 口に入れようにも 麺が暴れて 口の周りが汚れるぜ！
噛むたび旨味が溢れてくる。
天地返し
辛脂を掛けた麺メチャ輝いてる〜 ワイルドだぜ〜 ガッツリまぜて 喰らうぜ〜！
豚
あらかじめカットされた豚 ふわっと柔らかくて旨し！
スープ
冷えたまぜそばのタレが3分の１位入ってるかな？
ガリマヨ効果でクリーミーな色、そんなにニンニクは感じず匂いは気にならないかもね。 （私が麻痺してるだけかも （笑）
ファイナル味変
カレースパイス＆一味唐辛子アターック！
カレーが意外にも美味いぞ！ ガリマヨスープとの相性がいいのが分かった。
お酢もかけてみたかったが 背後霊のお客さんの隙間を通って取りにいくのがちょっと面倒だった。（笑）
完食デス❗️
いや〜 食べ応えありましたね〜
色んな具材が入っているか その具材の分だけ 味が楽しめる！
しかもキンキンに冷えているから この暑い夏には最高だよね！
ご馳走さまでした(^-^)v
🍜 ラーメン用心棒 市ヶ谷飯田橋
東京都新宿区市谷田町3-8-3 コアクツビル1F
最寄り駅
東京メトロ南北線 市ケ谷駅
5番出口から 約600m
営業時間 月～金
11:00～15:00 17:00～21:00
土・祝 11:00～15:45
定休日 日曜日
駐車場無し
周辺にコインパーキングあり
店ウラコインパーキングだらけ。
昼、20分200円相場
🍜ランキング参加中です。
上位の道は険しく遠い……
