めでたいオープンの一杯 レポ致します。
志木南口に本日オープンしました ジャンクガレッジ‼️ 緑色の看板に ニヤリと笑う豚ちゃんのマスコットが 輝いています。
かなり並んでいます！ さすが人気店！
モッコリ豚が閉店になり 志木駅に移転、店長はまだ分からないとの事でした。
モッコリ豚の 豚キャラは、よく見るとちょっとエロイ顔をしていますね。（笑）
ジャンクガレッジは ここ何年か行ってませんが、本店や他何店舗かは食べています。
ラーメンもありますが、まぜそばがメジャーになりますかね？
券売機
光が反射して見えにくいです💦
ラーメン倍盛、小ライスを ポチ。
ラーメン倍盛 880円 400g？
小ライス 70円
給水機
券売機横にあり、紙コップに入れて飲みます。
紙エプロンもご自由にお使いください。
食券
ホール係の可愛らしいお姉さんが 食券を回収しに来ました。
店員さん『トッピングはどうしますか？』
私『ヤサイダブル,アブラ増し,ショウガトリプルでお願いします。』
店員さん『ヤサイだけで800gありますが大丈夫ですか？』
私『大丈夫です👍✨』 親指は心の中で立てました（笑）
店内の様子。
店内ピカピカで明るくて ゆったりした作りになっています。１５人位座れるのかな？
おぉっ！ モッコリ豚の店主さんが 店長の名札を付け元気よく笑顔で麺上げをしています！
やっぱりね！そうおもいましたよ〜😁✨✨
おめでとうございまーす！🎉✨✨
卓上の様子
エコ箸、醤油、お酢、ブラックペッパー、唐辛子、爪楊枝、紙ナプキン
キターー❗️着ドーン‼️
高台からでは無く 助手さんが 厨房から背後を通り運んできました。
器がで、で、デカイーー∑(ﾟДﾟ)
まぜそば用の器でしょうか
真上から
丼いっぱいに広がった具材にワクワクが止まりませんね。
ショウガ
生姜はトリプルコール 大さじ3は入ってます。
他の店では有料ですが、コチラは無料！ ありがたいです。 生姜をパワー炸裂！
ヤサイ
800gでたっぷり！キャベツ率多くホクホクの茹で加減で熱々です。
油っぽさがないので、卓上のカエシ醤油にスープをかけて食べると 美味し！
脂
デローンとしています。
ヤサイの上から転がったかな？ 脂は甘さがあり ヤサイと一緒に食べるとヘルシーウマシーです。
豚
豚は1枚。チョッと獣臭を感じたが 味には影響なく ジューシーで美味い
スープ
醤油色したスープ、黒いのはペッパーでしょうか？ マイルドなスープ。
ヤサイダブルだから ちょっと薄まってしまったね。 卓上のカエシ醤油でブーストアップ。
麺リフト
しなやかな麺でリフトしやすいですが、映えないですねー 修行あるのみ🤣✨
天地返し
決まったね！👍✨
麺は 箸程の幅の平打ち麺で パツンとした食感がある。
自作 豚丼
豚,脂,ヤサイを盛って、卓上の醤油にスープを垂らし 唐辛子を振って完成！
やっぱり二郎系にはライスが最高ですね。
完食！
ふぅ〜 食べ応え抜群で美味しかった〜
モッコリ豚と味は違うかな… ジャンクガレッジの味になってしまいましたかね？
ここ何年も行ってませんが…😅
店長さんが『午後も仕事頑張って下さい！おきお付けて』
店員さん達も『ありがとうございました〜』
皆んなが笑顔で気持ち良いですね〜 幸せになります。
ご馳走さまでした。(^-^)v
🍜ジャンクガレッジ志木南口店
埼玉県新座市東北1‐14‐1
最寄り駅
営業日時間
11:00～15:00 17:30～23:00
金11:00～15:00 17:30～25:00
土・日・祝 11:00～23:00
定休日無し
駐車場無し
近くにコインパーキングあり
昼間平均15分100円〜
私が止めたパーキング 昼間60分220円
帰り走った走った🤣💦💦
ギリギリセーフ‼️
🍜宜しくお願い致します🙇🏻♀️
