本日はコチラの一杯をレポしていきます。
2020年1月8日(水) （雨のち曇り）昭島市にめだたくオープンいたしました。
自家製麺まさき 本日9日きましたよ〜
お祝いのお花がいいですね！
改めて㊗︎開店おめでとうございます。
店内満席です。
二郎系のラーメンで700円は安い！
券売機
らーめん をポチっと。
らーめん 茹で前 270g 700円
大らーめんは 茹で前で400gとの事です。
1／8,9,10 までオープン記念サービス
食券を助手さんに 渡す時にサービストッピングを聞かれ 『味玉』をお願い致しました。
卓上の様子
ブラックペッパー、ペーパー、れんげ、エコ箸、カエシ醤油、お酢
コップとお水は高台にあります。
店内の様子
カウンター 4席
テーブル1 X 4席
⚠️カウンター席が空いていても テーブル席に相席する流れになっています。
カウンター席を希望していた方がいたのですがテーブルに相席して下さいとの事。
私としてはチョッと コレはマイナス。
写真をバシバシ撮るのに 相席だとね〜😅
お手洗いはお外です。
茹で時間8分
結構な長めな茹で時間ですが、 それ程待ち時間は感じずに 店主さんからコールタイムです。
『ニンニク少,火の粉別,他全増しで』
火のこな？火のこ？ コール直前まで悩んでましたが、 皆さん火のこ と言っていたので 火のこで🤣💦
キターー❗️ 着ドン‼️
うまそーな盛り具合にワクワクしています。
ヤサイマシマシはどの位の量になるのかな？
対応しているのかな？
若干 丼が小さいような気もします。
真上から
豪快ですよね〜
アブラ
プカプカ脂を細かくした感じ
甘みがありますね。
ショウガ
無料とはありがたいです。
ニンニク
細かくみじん切り。
少なめコールのニンニクですが パンチある風味がブースト！
ヤサイ
少しクタぎみなヤサイ。
スープをかけて脂と食べるのが好き！
豚
分厚く角切りな豚は 肉を食ってるぞー！させるムチムチ感 スープに浸して旨さがます。
脂身の入り具合がいいね〜
麺リフト
しなやかな麺でリフトしやすい。
茹で時間が長いせいか 極太麺なのに口の中で暴れる事も無く ズルズルすすれる。
美味い麺だね〜 大盛りにすれば良かった。
火の粉別皿
火のこは別皿でコール。
天地返しからの豚,味玉,火の粉
美しいビジュアルにうっとり
写真はいいから早く食えよって（笑）
火の粉をかけた麺🌶
普通の唐辛子と違い 何種類かミックスされた唐辛子でしょうか。
激辛ではありませんが、粉末の唐辛子がスープを赤く染めて映えますね。
味玉
サービス味玉は 黄身が半熟でねっとり旨し
豚と一緒に 麺と一緒に幸せ。
サービスありがとうございます。😁💕
必殺ブラックペッパー雨‼️
なんじゃそりゃ（笑）
味が引き締まる！
だが 私は ホワイトペッパーがいいな〜
途中 カエシ醤油を入れたりし楽しむ。
完食。
スープをグビグビ飲みたくなりますが我慢
いや〜 楽しい店がオープンしましたね〜
汁なし、まだ発売前の中華そば、カミングスーンな うどん粉を混ぜた麺など ワクワクがいっぱいな自家製麺まさき
またきます！ご馳走さまでした。(^-^)v
🍜自家製麺まさき
東京都昭島市福島町1011-13
最寄りの駅
営業時間
月〜土曜
11:00〜14:30 17:00〜22:00
日曜日
11:00〜15:00
(材料切れで次第終了)
不定休、臨時休業あり
駐車場なし
近場にコインパーキングあり
手間 2台 昼30分100円
奥8台 40分220円
駅を越えて 南口チョッと歩くと 街道沿いに60分100円多くありました。
🍜宜しくお願い致します🙇♂️
