本日は 東京都小平市にあります ラーメン二郎一橋学園店の一杯をレポートしてまいります。
2022年8月11日(木) 山の日にオープンし 初日営業から食べ 2回目の訪問の今日、どう変わったかな〜
ではいってよ〜 🙌
本日一度、開店前に車で通過するが、40人以上いるし 安いコインパも空いてないから素通りして 閉店間際にまたきちゃった。
現場近くだったからさ。（ヒマなのかよちゃんと仕事しろよ！😅💦）
あまり列が伸びると整理券発動らしいが、、、 住宅街だから、駐車場からはみ出て並ぶのは控えたいだろう。
多分黄色の枠無いで、MAX50は入らない位か…
お店到着
待ち客は25人位かな〜 駐車場の黄色ロープ内は 奥で折り返してます。
注意
黄色のロープから外はクレームが来るのでロープ内に入っているようにお願いします！
並び中 エアコンの室外機から 暖かい風が吹いてくる〜 ひばり二郎の室外機は 熱風ですから この室外機は非常に優しいw
駐車場側の待ち列は 日陰のため比較的楽であるが、真冬は厳しそうだよ。
この小窓から見えるんだ〜 どんぶり並べてラーメン作りがさ。 だからここら辺の場所は 飽きないで並んでられます。（変態か！🤣）
食券
食券は 並び中 先頭まで来ると助手さんがいまして『どうぞ〜』 と、中に入るタイミングで買うように言われました。
券売機
大ラーメンをポチッと。
大ラーメン 850円
大で850円は お安くありがたい🙏
オープン初日と券売機は変わり無し。 あと6個ボタンが余ってるので これからが楽しみです。
中待ち3人位背後霊。💦
席が空いても座らずに 助手さんから案内されるまで待ちましょう！
助手さんから 座席指定で案内されたので、 セルフで水とレンゲを持ち着席し、プラ食券をカウンター高台に置きました。
カウンターの様子
L字カウンターで 客間にはアクリル板で仕切りされ 感染予防がされています。
割り箸、カエシ、コショウ、粗挽き唐辛子があり お水とレンゲは 入り口入って左手にあるのでセルフでどうぞ。
店内の様子
店主さんは 変形ヒラザルで麺上げ、厨房に１人助手さんがいて、もう1人の助手さんは お客さん整理係に。
量が比較的多い情報の為か、ほとんどのお客さんは小を注文しています。 大はロットに１人いるかいないか位の割合です。
2回目ですが、麺固めコールや ヤサイマシマシコールは耳にしていないので出来るかは不明。
私の前のロットの大を見たら 初日より麺量が明らかに増えている感じがしたので ビビる私💦
店主さんが麺上しだし、 茹で時間は5分位かな？
おっと 助手さんから トッピングコールの発動だー！
『大 ニンニク入れますか？』
『ニンニク少しで』
ビビってるので ヤサイコールしなかった〜🤣
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
ヤサイコールしないでもしっかりと もっこりサイズ ！ それは麺がたっぷり入っているから〜 キャーっ💦💦
やはり開店の時よりも 量が多いですよ。
真上から
小丼よりはるかに大きい大丼。 私の好きな青磁丼は 赤カウンターに映え いいながめだね〜
ニンニク
ニンニク少しのコールでレンゲ半分位 細かいみじん切りのため 直ぐに風味がブーストだ。
ヤサイ
少しクタな茹で加減。 ヤサイコールしないと 300g位かな〜 他の方のヤサイコールの量は 4〜500位とかなりの山になっていた。 キャベツも多く食べ応えありなんデス！
豚
分厚い豚が２枚とサービス豚コマありで嬉し〜 っ。 豚はカエシの塩っさがあり 麺やヤサイと一緒に食べると丁度よい。
柔らかジューシーで うまいのよん！
スープ
透き通る醤油色したスープは しっかりとダシが出ているし 下からガッツリとスープをあげるとカエシの濃さと混じり合い こりゃうんめー！
麺
初日と比べると 麺が若干硬めになったかも。
猫舌ではないが、熱々なので ふーっ ふーっ （笑） モチっとしていて 太さもあるから食べていて楽しくなっちゃいます。
天地返し
ワオッ！ 大迫力なもっこり山になりました〜 麺量550はあるだろうな〜 分からんが、、、 スミマセン適当なやつで😅💦 （自作ラーメン作ってるんだろ！分かんねーのかよって？🤣💦 うーん、35%加水で大体軽く一つかみ100g 位（笑））
醤油色に染まった麺が これまたセクシー
味変
コショウ、粗挽き唐辛子、カエシボンバー！ 唐辛子は辛さ控えめだが 粗挽きはインパクトでるし、コショウがバッチリ合うラーメンは大好きよ。
カエシで更に攻撃的な味にし楽しむ。
完食です。
私には美味しく食べれる丁度良い量。 豚増ししたら 白眼剥いちゃうがね、、、
次回はどんな変化があるかな？ 楽しみであります。
今日も幸せ
ご馳走さまでした。w(^_^)w
🍜ラーメン二郎一橋学園店
住所 東京都小平市学園西町2-13-4
営業時間 11:30〜14:30 17:30〜20:30
土日 11:00〜16:00
定休日 木
祝日は 営業時に告知
駐車場無し 近くにコインパーキング多し。 値段差ありすぎます。
①小平市学園西町2-15-3？ 3台 45分100円 1番安いはず。
②小平市学園東町1-3？ バイク パーキング 線路沿い
他には850m圏内に 3時間400円あり
🍜ランキングに参加中です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。m(_ _)m
