本日は 埼玉県ふじみ野市にあります ラーメン そら のお持ち帰りをレポートしてまいります。
只今緊急事態宣言中の為 私はテイクアウトで応援中です。
ラーメンそらのテイクアウト狙いで 家のタッパーを探すが 中途半端なサイズのしかない。 とりあえず ダイソーでタッパーを探し店へGO!
購入したタッパーデータ
3.6L 4点ロック式 耐熱温度、フタ&入れ物 -20〜140度 、パッキン -20〜150度
ホントかよ😅💦
とりあえず２つ購入し タッパーは除菌ウエットシートで拭く。 家からは脂と ニンニク用のタッパーを2個持参し 計4つのタッパーで挑む！
そら到着
すでに店内飲食の営業は終了。 持ち帰りタイム突入です。
券売機 (※写真は前回3月に撮影のを使用)
ラーメンx2 、ちょい増しx2をポチッとし 『持ち帰りでお願いします。』と言い 食券とタッパーを渡す。
麺量は 持ち帰り MAXの500g
無料トッピングは 全部で。
店だと 900gまでOKだったような。
ラーメン 850円
ちょい増し 150円
ラーメン 850円
ちょい増し 150円
席に座って待っていると 助手さんが麺を量って袋に入れてくれ受けとる。 料理を入れ終わった順から自らダイソーの4円の有料レジ袋にタッパーを入れあっと言う間に持ち帰り完成！ 店主さんと助手さんに 感謝し店をでました。
持ち帰り中 車の中がいい匂いだな〜😆
ロック式タッパー最強
液漏れ無し 3.6L 大っきいがNICEサイズだったが スープのフタが熱で少々歪んでいたぞ！ タッパーのデータ嘘はか？😅 しかし凄い量だな〜
ロック式じゃないタッパーの背脂が液ダレしていたので 注意が必要ですね。
お店では うずら一個とメンマが少しデフォルトで入ってますが 持ち帰りには入ってないみたいだ。
生麺
約1.1KG入っている。 一人前 持ち帰りちょい増しで500g 打ち粉量＋な量でしょうかね。
スープ
タッパーのg数は引いて 1.6Kg、背脂分も入ってるが 4人前位はありますね。 サービス良すぎです。
豚
ほぐしになっていない豚だけをチョイスすると 2人前で550gある。 （タッパーの重さは引いてあります。）
お店では量って入れてはいないと思うので お客様さんに出す量は前後するでしょう。
ヤサイ
ヤサイコールをさした量は 2人前で817g （タッパーの重さは引いてあります。）こちらも 量っては入れてないので前後するでしょう。
ニンニク
ニンニクコール 2人前で120g（器の重さは引いてあります。）
こちらも それぞれお客様の量は前後するでしょう。
では調理スタート❗️
ラーメンに白半分でお願いします。🍜⚡️🍜⚡️⚡️
麺茹で
たっぷりのお湯に 麺を茹でる。 鍋にデポザルが見えますね〜 （笑）デポザルは 白のアブラそば用。
スープを丼へ
使う分だけ鍋に入れ温め カエシ入りなのでいい色してるな〜 。 温めて置いた丼にスープ を注ぐ。 ワクワク😊
湯切り
麺上げは３分３０秒。 ふっくら太った麺がいいね〜 。
では盛り付けスタート。
以外と盛り付けに戸惑い時間が掛かってしまってる😅💦💦 ラーメンに 白もありますからね〜 そらの店主さんに敬意ですね！
おっとトッピングコール発動！
『ニンニク別のヤサイアブラ生姜お酢で』
キターー❗️ 着ドーーーン❗️❗️
ひっ ひ〜〜〜っ 凄い量になっちまった〜💦 そらの盛り付けを真似してますが 難しい。 やはりそらの盛り付けら芸術的だぜ。
真上から
ラーメンに白 更にトッピングがテーブルを賑やかにし こりゃ〜 いいながめだね〜 茹で玉子の黄色が映えて更にうまそう。
白を食べる。 味付け背脂をたっぷり入れて ネギの味と合わさりうんめ〜 麺量茹で前150gには見えない迫力！
アブヤサイ
スープで煮たクタクタヤサイに ほぐし豚入り味付け脂を一緒に食べる幸せ 。 ライス食べたいが既にやばし お腹が膨れてきた。
豚
脂身がデロ〜ンとついた塊豚が 柔らかジューシー ！ この豚で一杯飲みたい人も多いのでは？ 私は飲んだらお腹いっぱいで食べれないですが💦
スープ
味付けアブラも入れてブーストさせているから醤油感強めで美味い！ 液体脂多くプカプカ背脂もデフォで入っていて罪悪感マシマシコッテリ〜。
麺
迫力の麺リフト。幅が広くスープを染み混んだムッチリ弾力麺にうっとり
天地返し
茹で前350g この丼結構大きいのですが ギッチリ凄い量だよ。 スープを吸いやすい麺なのかな〜 かなり太った麺は500g位に見える。
しかし家で撃沈しそうな予感。 ヤサイに豚とアブラがじわり じわりと胃袋を満腹にしている。
味変
ファイナル味変は お酢、ホワイトペッパー 、カイエンペッパー だ。 お酢の一撃で 一気にスッキリ爽快 少し胃袋が回復するぜ。 お酢はファイナル味変に最高。
完食Death🤘⚡️⚡️
家そらサイコーー♪ お腹パンパン 白眼剥いています。😆💦 家で食べれる幸せを ありがとうございました。
まだ麺は600gありますので 冷凍ストックしちゃいます。つけ麺にしようかな〜 楽しませていただきますね。
ご馳走さまでした。Y(^_^)Y
🍜自家製麺 ラーメンそら
住所 埼玉県ふじみ野市西2-1-23
営業日 （只今変則営業中）
火水金 17:30〜20:00 LO 17:40頃 （持ち帰り17:30〜21:00）
土日 11:30〜15:00 （持ち帰り 12:30〜15:00）
定休日 月、木
駐車場無し 近くにコインパーキングあり。
平均昼間で30分100円 、 60分100円も二ヶ所？あり
🍜ランキングに参加中です。
最後まで読んで頂き ありがとうございます。m(_ _)m
