本日は東京都板橋区にあります ラーメン花屋の一杯をレポートしてまいります。
つけ麺花屋から店名変えたのでしょうか？
私板橋で仕事していて 何かここら辺でヤサイ盛系ラーメン屋あるかな〜と 調べていたらコチラのお店がヒット！ 予習する間も無くやってまいりました。
デカ盛りチャンピオンやデカ盛りYouTuberの方々も食べに来ているお店と知り期待度大でおじゃまします。
楽しい商店街通りを歩いているとお店発見！
お店到着
大山店と言う事は 他にも支店があるのでしょうか？【豚】 ってデカく書かれているが、あそこの系列かな〜なんて考えたり…
お店は2階なので、では階段を上がりましょ。
ん？閉店の文字が…
13年以上営業してきたお店が諸般の事情により4/9をもって閉店？ なんとまあ…
やっと見つけたお店が 閉店間近とは…
隣の焼肉店と同じお店なのでしょう。 焼肉たべながら 〆にここのラーメンも食べれるかな？
ではいってみよ〜🙌
券売機
予習してきてないので どこにどのボタンがあるか 指でなぞりながら探し見る。（笑）でたっ！オッサン押し
ラーメン大 400g 950円
始めてだし予習出来てないので 他は頼まず。 もやしマシ等有料であるが とりま…
チャレンジメニュー
つけ麺大食いチャレンジメニューは事前予約が必要なんだね。 初級で3キロ すんげーな〜 こりゃプロがYouTube上げるわけだわね。。。
おやつの時間で私以外いなく 店員さんに食券を渡して 席につく。
券売機横に お水ポットがありセルフで
カウンターの様子
一文字カウンターには 割り箸、ラーメンタレ、お酢、ラー油、コショウ、唐辛子が置かれる。
テーブル席もあり。
注文してから10分ちょいでラーメン完成。
なぬーっ トッピングコールないの〜⁉️
キター 着丼
デカ盛りチャレンジ店に 大食いYouTubeが行くお店だから 期待度を勝手に高く持っていて 山盛り出てくると思ってました……😅
まあ 行儀よくもられた一杯。 生姜やニンニクは 券売機横にある小壺からセルフで。
ニンニク
細か目に刻まれたニンニクは 風味弱し。
生姜
小壺に刻み生姜が入ってましたが何かの水分も入っていて 市販のかな？ 擦り生姜とは違いますね…
刻み玉ねぎ
デフォルトで入る刻み玉ねぎは シャキっとした食感で辛みはない。
ヤサイ
デフォルト盛りでは200gも無いだろ… 万能ネギや唐辛子が掛かっていて 見た目はいい。 パキッとした茹で加減となっている。
う〜 ん トッピングコールが無くこの量を分かっていたら 有料ヤサイマシ買ってたな〜😅 背脂も有料だったもんな〜…
ぶた
少々厚めに切られたブタですが、 脂身も火が通った位のハードさ… 一口食べてみた… 始めての味付けにビックリ。
梅カツオ味の梅干しを甘くした様な味がするのは 私だけか？（笑）
醤油感もあるし 梅カツオっぽいし甘いし 何だこれ 興味深い…
スープ
豚.鶏.野菜.昆布から作ったスープは 好みが別れ無いオールラウンドな味わい。この味をベースに 色んな味付けに持って味変を楽しめそう
めん
麺箱を見かけたのですが、 池袋 松本製麺所の文字が。 お店の麺を使用ですか。
北海道小麦粉使用との事で やはり自家製麺と比べてみると製麺屋さんの麺だな〜 と感じる。
私の好きな色していて 弾力がありながらもしっとりとしていて美味いめんだ。
うーん やはり400gは 食べ足りないな〜 ヤサイ山盛だったら丁度いいのかも。
味変
券売機横から 魚粉をセルフで掛けて ファイナル味変だーー！
魚粉、一味、ラーメンだれ、ブラックペッパー、お酢ビーム！！
魚粉入れたら スープが一気に和になり ハッキリとしたスープに変身。 いいファイナルになりましたよ。
完食。
食べ足りん。
ライスに 肉めしがあったので 一緒に食べればよかった。 でも来週で閉店しちゃうんだよね〜
またパワーアップして帰ってくるのを楽しみにしています。
約13年間 お疲れ様でした。
本日も幸せです。
ご馳走さまでした。(^^)
🍜ラーメン花屋
住所 東京都板橋区大山町31-2 2F
営業時間 11:30〜22:30 LO22:00
無休
駐車場無し 近くにコインパーキングあり 昼間平均20分300円
（2023/4/9 閉店）
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最後まで読んで頂きありがとうございました。m(_ _)m
