やってまいりました ひばりヶ丘二郎に🍜✨
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ラーメン二郎好きはこの数字も好き❗️
開店前で、軽く30人は並んでいました。
ガス屋のフェンス越え位かな。
『ガラガラガラ』シャッターが上がり開店
日本酒のケースが待ち椅子。
座る所が割れていて痛いんだな〜🤣
食券を買うタイミング
中のお客様が食べ終わり出てきたら、中に入り食券を買い空いた座るスタイルです。
カップルや仲間と練席で座りたい場合は
店主さん店内から外の様子を常にチェックしていて、カップルや グループで座らせてくれるなど配慮してくれます。
店主さんが気付かない場合、言えば笑顔で配慮してくれます。
そのかわり並びが前後する事もあります。
券売機
大ラーメン豚入りのボタン故障中
本日、私は大ラーメン❗️
＆
70円ボタンをポチっ！
何なんだろこのボタンは？
何も書いて無いぞ((((；ﾟДﾟ)))))))
プラスチックの食券
緑色が大ラーメン
ミント色が70円券
食券を高台に上げて待ちましょう。
本日の助手様は素敵なお姉さんです。
調理をライブで見る
丼に湯を入れ一回温め湯をあける。
グルエース（旨味の調味料）をスプーンですくいノールックで丼に入れる技は見ていて飽きない。
店主さんからコールがかかりました。
『ニンニク少しで』
キターー着ドン‼️
ヤサイがひばりタワーだ！
湯気がモクモクとうまそうだよね〜
ヤサイ
熱々クタでも無く シャキでも無い絶妙の茹で加減だ。
スープ
本日はちょっと塩っぱめだが、乳化した濃厚豚スープはコレ位の塩っぱさがインパクトあって好き。
麺リフト
箸と同じ位の太さの麺は 小麦の風味バッチリで旨い。
豚
食べ応えある大きさの豚。
柔らかく脂身もクドくなく美味しい。
ドルチェポルコか？
天地返し
スープを吸った麺。
色が醤油色に変わり美味さが増す。
煮込まれた豚が繊維状にほぐれ、麺に絡んできてコレが美味いのなんのたまらない。
✨【70円のボタンは、餅だったー‼️】
お餅が入ってるなんてお正月がきた気分であります。
ひばり二郎は 正月明けにお餅を入れる時がありますからね😊
最初にお餅を出せば良いのでしょうが、最後の方で食べようなら お餅が麺と絡んでしまって 写真うつりが悪くなりますね。（笑）
柔らかく伸びーーるお餅、もう2つ位食べたいな。👍✨
ラストは味変！
唐辛子とホワイトペッパーが合う！
ラストスパートで美味しくフィニッシュ。
お餅はいつまで続くのかな？
楽しく美味しい時間でした。
ご馳走さまでした(^-^)v
最寄りの駅
営業時間
月～金 11:30～14:30 17:45～21:30
土 10:30～16:30
定休日
日曜・祝日（不定休）
駐車場無し
周辺にコインパーキングあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。
私の知ってる安いコインパーキングはココ
昼は30分100円。三台。
バス通りなのでバックから入れないと出る時キツイ！
🍜宜しくお願い致します☺️
