本日は東京都新宿区にあります 175°DENO担担麺 TOKYO の一杯をレポートしてまいります。
175°DENO担担麺は 札幌市で誕生し 四川の坦坦麺でもなく 日本の坦坦麺でもない DENOオリジナルな坦坦麺を作り出したのだ。
私が知る限りでは 本店がある札幌に3店舗、仙台、福島、銀座、赤坂、今回の新宿だ。
ではいってみよ〜 🙌
お店到着
外待ちはありませんが お客さんは頻繁に入っていきます。宅配マンも出入りあるのは さすが新宿という土地柄を感じる。
このお店のメインは 担担麺。ですが店舗には山盛ヤサイ系ラーメンのポスターがドーーンと目立っております… コレが売りなんですか？www
もちのろんで私はコレ狙いです。👍
食券先買い等のルールは書いて無かった為不明。
券売機
入り口入って左手にある券売機は 液晶タッチ方式だ。 外国語や高額紙幣も対応していて親切な券売機ですね。
まずは液晶の店内を押し タンタンメン 一七五郎 に 麺大盛りをポチッとな。
タンタンメン一七五郎 1300円
麺大盛り 200円
ヤッベ 1500円いってしまったよ、 ライスも頼みたかったが ちと引いてしまった…
直ぐに店員さんがきて 食券の回収です。
店『シビレと辛さはどうしますか？』
私『1、1でお願いします。』
店『ニンニク等のトッピングはどうしますか？』
私『ニンニク少しと 他マシマシはできますか？』
店『マシマシできますよ〜』
私『お願いします』
お〜っ 値上げ前の1000円だった頃の一七五郎ポスターは マシマシOKと書いてあったのは予習済み、 1300円に値上がりしたポスターは マシOK! と書いてあったから マシマシNGになったのかと思ったよ あざっす！ やはり マシマシ出来るって楽しみだよね。
店『コップと紙エプロンはセルフでもって 〇〇番の席へどうぞ〜』
コップと 紙エプロンは 券売機横にあり。
カウンターの様子
カウンターは長い一文字 、お水ポット、黒酢?、一味唐辛子、ミルの花椒、オリジナルラー油、エコ箸、紙ナプキン、髪ゴム、爪楊枝が置かれる。
店内は落ち着いた雰囲気で ジャズが流れていて お洒落ですな〜 女性同士でも似合う店。
店員さんは２名でまわしておりました。
ひっきりなしに 宅配出前の注文が入るので 店内よりも売り上げがあるかもね。
厨房内は私の位置からは全く見えないのが残念であります。
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
なるほど そう来たか。 並盛の丼は下が細くつぼまっている 洒落たデザインですが 大は洗面器タイプ。 迫力は半減しますが 食べやすさは向上しますね。
でも この口径広い丼でここまで迫力は凄いですよ〜 赤色が更に迫力感を増しているのでしょう。
真上から
赤や茶色とメチャ辛そうですが ワクワクしてくる いいながめだね〜
ニンニク
少しのコールで 小さじ山盛位はいる。 細かくみじん切りにされたニンニクは、 フレッシュな刺激は無く旨みがブースト
アブヤサイザージャンルー
マシマシでもヤサイの量は300g位かな？ ヤサイの上にはザージャンルーと言われるひき肉に花椒、そこに真っ黒な肉カスがついた背脂と一緒に食べると 爽快感とコッテリ感でコレはヤバっ。 めちゃライスが欲しくなる〜
ブタ
厚めにスライスされ 真っ赤なラー油が掛かったド派手のブタですが 辛さは全く感じ無い。 少々ブタの温度が低いので スープに浸しておくと 脂身がプルルンと復活し旨さがます。 ライスくれ〜w
スープ
辛さ1、 シビレ1の 超入門編なコールをしましたが 花椒のフレッシュ感が鼻に抜けていき 口の中は胡麻香る濃厚な味がやってくる。 辛さもほぼ感じ無いので こりゃ味わって食べれていいわ〜。 スープが熱かったら更によし。
辛いの大好きな方は 更にレベルを上げたコールをお勧めします。
めん
天地返しをするといいモッコリ山！ オーション麺が顔をだし味付け脂が迫力を増す。普通盛は260gで 大で400gとの事だ。
すする度に 程よい胡麻風味が楽しめうまいね〜
味変
ファイナル味変は 黒酢？、花椒、オリジナルラー油ファイヤーだーー！ ラー油は辛いのかと思ったが全然だよ。 ですがコクと旨さが増した感が出ますね〜。 黒酢?パワーと花椒が更にラー油を強くしていい味変になりました。
完食です｡
辛いの好きな私ですが 激辛は苦手。今回辛さは全く感じ無かったから 2にしてチーズトッピングをしてみたいな。 パクチーもあったので 大好きな人は坦坦麺とたまらんでしょう。
次回は麻婆麺を頼んでライスも捨てがたい う〜ん 迷うな〜
本日も幸せです。
ご馳走さまでした。w(^^)w
🍜175°DENO担担麺 TOKYO
住所 東京都新宿区西新宿7-2-4
営業時間 11:00〜22:00 LO 21:45
金土祝 11:00〜22:45 LO 23:00
定休日 無
駐車場 無し
近くのコインパーキング 昼間12分400円等…
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最後まで読んで頂きありがとうございました。m(_ _)m
