2019年9月4日より 限定発売。
並、中、大盛り 同一料金 980円
二代目背脂番長 つけ麺
2年前に 登場して パワーアップして帰ってきましたよ。
なんとヤサイ,アブラ,ニンニクが2倍に⁉️
店頭の のぼり旗を見て 吸い込まれるように入店してしまいました。
卓上の様子。
箸は滑り止めがあるエコ箸です。
お店の方が注文を伺いにきました。
私『背脂番長 大盛りで』
店『冷やしか、熱盛りも出来ますが』
私『冷やしで』
店『ニンニクを入れて大丈夫ですか？』と聞かれた時（心の中で）
『ニンニク少し、ヤサイマシマシ、アブラ』でと呟きましたが、 『お願いします』とコール。（笑）
ファミレス感覚で入れるラーメン屋さんなので、ラーメン二郎の様に 変な緊張感はなく、女性からファミリーにも グー👍ですね。
卓上のお水には レモンのスライス入り。
コレはサッパリして美味いだな〜
ラーメンでコッテリした口の中をリフレッシュしてくれます。
キター❗️着丼❗️
ちょっと メニューの写真と盛り具合が違うかな？ ヤサイを整えて 山にしてくれれば 一発目の印象から 『おおおっ！』と感じるのに…
真横から📸
デフォのヤサイの山。
有料トッピングのヤサイマシをすれば 更なる迫力になりますね。
やってみたいヤサイタワー🥰
つけダレ
おほっ！凄い油分。 さすが背脂番長❗️
背脂マシマシ状態で ワクワクすっぞー。
のりの上に魚粉がありますが、 魚粉が液体アブラの中に沈んでるよーーー＿|￣|○
では実食❗️
豚
大判な豚が一枚ドーンと！
つけ汁に浸して食べると コレまたうまい。
ヤサイ
ヤサイの上には ニンニクの醤油漬けのみじん切りみたいなのが かけられています。
ヤサイに麺がパワーアップ❗️
シャキ感残る茹で加減に 人参の歯ごたえにオレンジ色が映える。
ニンニク
みじん切りにされたニンニクは 超フレッシュ。
少しだけでも パンチ力が増しますよ。
ニンニクが苦手な方は 注文の時に『入れないで』や『少し』でと伝えるのがいいでしょう。
天地返し
結構なボリュームですね。
麺
大は 茹で上がり後で 580g
茹で前で300gちょいかな？ん？
では、まずは何もつけずに一口。
小麦のうまみがギュとなってうんまっ！
水で〆られてるから モチモチです。
つけ汁 背脂番長〜〜〜❗️❗️❗️
ギトギト背脂で超濃厚。 スープのベースは魚介系で 二郎とは別物ですが 美味いね〜。
つけ汁に粘度があるから 麺の絡みがいい❗️
メンマ
太いめんまは味付けされていて 柔らか旨し。
豚
このサイズの豚がつけ汁にゴロゴロ入ってる。
コレは柔らかうまい！ 大判な豚以外に出てきたもんだから嬉しさが増します。
三田製麺所オリジナル⁉️
三味唐辛子
コレは何だ？三味 。いいね〜
色合いが違って 映える色だ。
ニンニク七味唐辛子
辛味、ニンニク風味がパワーアップして旨し！
麺は完食
するする〜っと入ってしまう。
100円プラスして 特盛にすればよかった😁
最後は卓上にある割りスープで
スープ割
安心できるな〜お酢も入れたりして美味し。
背脂番長 楽しかったぜ！
また 二郎系 楽しみにしています╰(*´︶`*)╯♡
⚠️2019年10月15日まで限定発売！
🍜ラーメン三田製麺所 国分寺並木店
東京都国分寺市北町1-7-5
（五日市街道沿い）
最寄り駅
西武国分寺線『鷹の台駅』から 約800m
営業日 時間
11:00～23:30 (L.O23:00）
駐車場あり
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