逆さま看板👍✨
曇り空ですが、汗をかくほどの暑さは無し
昼過ぎでも ２２人の並びです。
途中、前のほうの女性に１人、更に1人が合流し 計３人に（なにそれーΣ（ﾟдﾟlll））
私の前の人はグループ三組、計８人抜きで入店していきました。 凄い✨✨👍
私は次の次のロットかと思いきや 前のグループの合流、人数が増えたおかげで ３人飛ばしで次のロットで入店 ラッキー🤣✨
（合流は気分を害すからやめてほしい…)
この換気ダクトの奥に マクレーン刑事がいるね。 （ダイハード）ww
小銭が足りない ごめんなさい 今日は千円札で失礼いたします。
券売機
大ラーメンをポチッと。
豚二枚入り 830円
卓上の様子
ホワイトペッパー、パフパフ一味唐辛子、割り箸 、（レンゲは無し）
本日は麺上げ担当は男性の助手さんです。
勢い良く ヒラザルを使い湯切りをしています。
盛り付けは 店主さん。
店主さんからコールがかかりました。
『お隣 大の方は〜？』
『ニンニク少しで』
キター❗️着丼❗️❗️
遮熱カーテンの隙間ギリギリの高さのヤサイで提供です。
真横から📸
ワクワクしてきましたよ。
ニンニク
ニンニク少しの量はこれくらい。
前はヤサイの下にニンニクを入れて蒸しているイメージだったが、丼のふちに定着しましたかね？
ヤサイ
ヤサイの茹で担当は助手さん。
茹で加減バッチリで キャベツも多いね。
豚
本日の豚はサービスか？と思うほどの大きさで、端豚には トロンとした脂身があり幸せ〜になりながらニコニコしてしまった。
天地返し
ひばりの麺は天地返しがやりやすい。
麺
あれ？ちょっと細くなりましたか？
硬めに茹でられた ひばりの麺は、醤油色に染まって メチャ旨い。
ツナのようなほぐし豚が麺に絡んできて 大興奮だーー(//∇//)
スープ
スープは 少し置いて置くと液体油の層が目立つ。
醤油を強く感じる乳化スープは これぞひばりのスープで 旨いよな〜
並び始めて 食べ終わるまで1時間。
たまに高速回転でめちゃ早い時もあるが、時間に余裕がないとやっぱキツイですね。
今日も美味しく ご注意様でした。(^-^)v
⚠️8月31日(土)は臨時休業になります。
🍜ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店
東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ１Ｆ
最寄駅
西武池袋線ひばりヶ丘駅
営業時間
月～金 11:30～14:30 17:45～21:30
土 10:30～16:30
定休日
日曜・祝日（不定休）
駐車場無し
周辺にコインパーキングあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。
私の知ってる安いコインパーキングはココ
昼間３０分で 100円
3台のみで 入れにくい。
バス通り沿いでバックから入れて駐車しないと 出るのに一苦労しますよ。
コインパーキングから歩いて約200m
周辺で1番安いと思います(*^ω^*)
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