本日は 埼玉県さいたま市南区四谷にあります がつ盛肉スタバンブル 西浦和店の一杯をレポートしてまいります。
以前から お店は知っていましたが、 丁度現場が近くだったのでお邪魔しました。
お店到着
黄色、黒色、 赤色を使う看板は もうヤサイ盛系ラーメンの香りがバンバンします。
ここがラーメン屋さんじゃなくても オッ！となる私はマニア過ぎ？🤣💦💦
食券
食券は先に買ってから 列に並ぶスタイルになっております。
券売機
ラーメン中と 麺大盛ボタンをポチッとな。
ラーメン中 900円
麺大盛 100円
ラーメン大ボタンも作ってもらいたいですが、ボタンがいっぱいのようで😆😆😆
入店時間は2時近くかな？
お客は私1人でしたが その後からお客様が入ってきました。 天気悪いですからね。☔️
店員さんに 席を指定されて着席し お水を出されて食券を渡しました。
おっとこのタイミングでトッピングコールの発動だー！
『ニンニク少し野菜増しで』
野菜増し増しはあるが、満足カード会員のみのサービスやらで なんじゃそれ😅
ヤサイマシマシは 800g程 かなり山になりそうで 頼みたかったな〜
カウンターの様子
カウンターはL字で 客間には仕切りがあり 感染予防がされています。 店内ちと薄暗いですが清潔感あります。
調味料は ニンニクパウダー、ブラックペーパー、かえし、一味唐辛子、爪楊枝、紙ナプキン、割り箸。
『紙エプロン使いますか？』も気が利いています。
厨房では デポザルで調理。
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
何かオーラを感じるんですけどー よーく見たら チャーハン皿？ 焼売皿って言うですか？受け皿として敷いてありますが スープ決壊して無いし これいる？😅 どんぶりもデカいから 何かそびえ立ってます。www
真上から
丼深く口径が広い為サラダアイランドの周りには スープの海がバッチリ見え見えで こりゃいいながめだね〜
ヤサイ
増しコールは 400g。 この量なら倍の増し増しコールでも大丈夫だな。
もやしのみでキャベツは入ってないかもなヤサイは パキッとした食感残る茹で加減。
脂コールしたら 上から掛けられたのかな？
豚
豚バラのスライスは 脂身が硬めなので スープに浸しておくと トロの様に柔らかジューシー
メニューに凄い豚メニューがあったが 私はコレで十分です。👍
ニンニク？
コレニンニクだったかな？ 少しのコールでコレ位 チョッと気がつかないレベルの量である🤣🤣🤣
スープ
醤油色したスープは、一発目から塩味とダシがガツンとし コレは食べ応えあるパンチ力だ。 慣れない方は塩っぱく感じるだろうが 下品じゃない力強さがあるスープでハマるうまさ。
麺
ゴワゴワっっした強い弾力で低下水を感じますが、自家製麺でしょうか。普通のラーメンなら太麺に入りますが、ヤサイ盛系ラーメンにはチョッと細め。 スープが力強いのでもうちょい太いのが私は好みです。
大400g。 やはり食べれるか食べれないか位の量がメニューで希望だな〜
ちなみに 小200g、中300g、大400g
天地返し
丼深く口径広いから迫力が出ないが 食べやすさは増し増しになります。
インスタや写真撮る方には正直デカイ丼は映えないのよね〜
味変
ファイナル味変は ニンニクパウダー、一味唐辛子？、ブラックペーパー。
家ではよく使うが、お店でニンニクパウダーなんて初めてかも ！ 一味唐辛子はオリジナルかな？
完食です。
もっと食べていたい！と思う一杯！ ライスや チャーシュー丼もあるから合わせて食べるのもいいですね でも、ラーメン大盛で1000円だから 厳し〜😇😇😇
満足カード会員様になればお得かも
どうゲットするのかな〜〜🤔
ご馳走様でした。v(^_^)v
🍜肉スタ バンブル 西浦和店
住所 埼玉県さいたま市南区四谷1-2-1
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:00
※ラストオーダーは各15分前
定休日 火曜
駐車場 提携コインパーキングあり。
ありがたや〜🙏
斜め向かいのコインパーキングで利用証明を取り店に出すと100円駐車券あり。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
