本日は 埼玉県志木市にあります ジャンクガレッジ志木南口店 の一杯をレポートしてまいります。
新座で仕事をしていて お昼はヤサイモリモリ食べたいな〜 ここら辺でと考えたらモッコリ豚！あっ違うか、ジャンガレがあるじゃんと車を走らせた。
おっと場所を間違えて来ちまったよww、、 やはりモッコリ豚の存在はデカかったな。 そのままの名前ではいけなかったの？ まだこの場所使ってるのでしょうか？ 復活して欲しいなモッコリ豚😆
お店到着
ランチタイムは過ぎておりますが 半分位は座席が埋まり お客さんが入っております。 ウーバも大人気！
食券の買い方
食券は先に買ってから列に並ぶスタイルになっております。
待ちがない場合は 食券を買って好きな座席にどうぞ。
券売機
入り口入って左手にタッチパネル式の券売機がある。 店内かテイクアウトか選べます。
反射しちゃって 写真を撮るにはダメだね…ww
ラーメン並 790円
まあ ヤサイモリモリ食べたいから並でOK!
券売機横から 紙コップを持ち給水機で水をセルフで汲み 空いてる座席に着席。
店員さんが直ぐに食券の回収だ。
おっとこのタイミングでトッピングコールの発動ダー！
『トッピングはどうしますか？』
『ニンニク少しショウガダブルヤサイトリプルで！』
『ヤサイは1.2キロ超えますが大丈夫ですか？』
ビクッ💦『だ、だ、だいじょうぶです… 』ドキドキ💦
あっ、マスター 休憩入っちゃった。お元気ですか？ご自愛下さいませ。😉
カウンターの様子
カウンターは二つあるので 結構人数入りますよね。 調味料はカエシ？お酢、唐辛子、ブラックペッパーがある。 カウンター高台には割り箸とレンゲがあります。
女性の店員さん2人でお店を回しており テキパキと凄いな〜。
汗がタラリ。しかし 私の座った位置暑いぞここ。（笑）
キターー❗️着ドーーン❗️❗️
おぉぉ〜 ヤバイモリモリ来たよ〜 見本のトッピング写真とは全然量が違うんですけど〜 あひゃあひゃ💦💦
コレは嬉しいサービス ありがとう〜💕💕
初心者潰しですな あの写真は… … …。
真上から
もうどっちが麺丼なのか 全くわからんが パワフル過ぎて こりゃいいながめだね〜
ヤサイ
朝霞のジャンガレでも1.2キロと言われたが、 山一個高いぞ志木南口店！ まあ これ以上の量を経験済みだから食べれる自信はあるのだが、 茹で加減パキパキすぎませんか？（笑） 早茹で過ぎると高い山は確定だが 時間が経ってもクタに全くならずに食べるのが大変で噛む回数が増える。
少し脂コールしてアブヤサイにすれば良かったと後悔… あとヤサイ茹で時に 油を少し入れて茹でてくれると美味さがぎゅ〜ん
めん
麺はセントラルキッチン？ 製麺屋さん？ 製麺時の塩味強いのか ハッキリした味がある平打ち麺で うまい。 並盛だと 200g位でしょうか？ オープンの時に来た時は倍盛のダブルヤサイとライス食べたっけなっ、、、 倍盛りだと 丼は柄の入ったまぜそば用なのか分からんが 食べやすいのだけど 口径広くサラダマウンテンにならず映えないのよね。 映え狙いなのかーい🤣
スープ
うふぉ！ 豚骨のズイがフワッとするまで炊かれておりますでしょうか？。 ヤサイの水分で若干薄まり マイルド〜〜〜になってしまっているので カエシを強めにして欲しいかな… 調理時のカエシは卓上にあるやつと同じ？
ブタ
デフォルトで一枚はいるバラロール。 臭みが無く柔らかジューシーで うまいのよねん。 10枚位いっちゃう？ なんでやねーん！ww
よーし 麺丼側はヤサイも麺も食べ終わったよ。
めんは5口位で無くなった😅
味変
ファイナル味変は ヤサイ丼側の水分を入れないで ヤサイを移してから カエシに一味唐辛子、ブラックペッパーと お酢ビーーーム！！！
まだパキパキなヤサイなんですけど〜😅
キャベツも多く こりゃ時間が掛かる。
残して置いた豚をかじってヤサイ、スープを飲んでヤサイと 幸せでヘルシー💕
完食です。
もう胃袋から熱く 変態のように汗だくですよ。
さぞかし 店員さんは私が気持ち悪かったに間違い無い！🤣💦
麺量が無いから白眼剥く満腹感はないが 予熱で放置してもパキパキヤサイに手こずった。 クタ希望 （笑）でも サービス盛りありがとう🎶
本日も幸せです。
ご馳走さまでした。w(^-^)w
🍜ジャンクガレッジ志木南口店
住所 埼玉県新座市東北1‐14‐1
最寄り駅 東武東上線 志木駅から 約250m
営業日時間 11:00～15:00 17:30～23:00 LO:22:45
土日祝 11:00〜23:00 LO 22:45
定休日無し
駐車場無し 近くにコインパーキングあり 値段はバラバラ 近場だと 昼間60分300円。 路地裏に 60分200円あり。
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
