本日は 川口市にあります G漢 ニンニク投入！ 僕との麺 〜ガッツリ麺〜 の一杯をレポートしてまいります。
Since2018/9/20 オープンからまだ2年チョッとなんですね〜 もっと前からあったように感じました。
先に食券を買うシステムです！
外待ちがありましたら 食券を先に買い また外の列に並びましょう。
券売機
結構種類が豊富ですが、初めてなので基本を。
らーめん と 大盛りと、100円トッピングをポチっとしました。
らーめん 220g 850円
大盛り ＋110g 100円
100円トッピング 小ライス
700円プラスすると 漢盛りで1100gになり 味玉と豚一枚プラスとの事 ファイター用ですね〜😅
空席がありますので 券売機横のコップを取り お水をセルフで入れてから座りました。
紙の食券をすぐ回収され 食券の写真がとれなかった。残念。
（食券を回収後上記の流れになります。）
何と生玉子の無料サービスがあり 有りでお願いしました。
盛りのトッピングコールはまた後ほど☺️
卓上の様子
カエシ、一味唐辛子、ブラックペッパー、お酢、割り箸、高台にレンゲ あり。
店内の様子
店員さん1人で営業。 客間は広く クリアの仕切りがあります。
レンジでチンしていますが、なんだろう
まずは無料の玉子と、 半ライスから提供されました。
玉子が割られて出てくると助かります。
半ライスこの量で100円は👍
トッピングコールがかかりました。
『ショウガ、肉カス、ヤサイチョイ増しで』
麺量が330gだから野菜増し1kgでも良かったが スープ薄くなっちゃうなら ワンランク下げました。😆
キターー❗️ 着ドーーン‼️
ちょいちょいちょいちょい！ 豚で何も見えませんって 〜 スゲ〜 🤣
（卵黄は私がのせました。）
真上から
いいながめだな〜 卵黄の黄色に 豚、脂に生姜のコントラストが惚れてまうやろ〜
ヤサイ&肉カスアブラ
ヤサイは750gと書いてありますが、そんなには無いような気もします。
少しクタになりかけたヤサイを 豚カスアブラで食べると美味いな〜〜 幸せ。
豚
いや〜 コレはトンカツのお肉ですか？凄い迫力がある大きさ、女性の手のひらサイズはあります。
少し硬めでパサですがスープに浸してジューシーにさせると うまうま〜
スープ
背脂チャッチャなスープは マイルドで旨味の甘さを感じてグビグビ飲めちゃう。
麺
いや〜 この麺凄いワイルド！ 麺を良くみると 黒っぽい点々してるんですよ、スープの材料が付いているのかな〜と思い、ペロペロ（笑）落ちないぞ〜 コレは麺の中に練り込まれている。
コレは全粒粉でしょうか？ 二郎系の麺では珍しい。
太い平打ち麺はしっかりとした弾力に小麦の風味があり美味い！ 私的には もう少し柔目が好みだ。
天地返し
これだけ太い麺でしっかりとした弾力なので、330gだと少々天地返しは映えない。
まず 麺にコシがあり過ぎて言うこと聞いてくれないんだ〜（笑）
しかし豚デカイ！
オリジナル豚丼
やはりライスがあると嬉しいな〜 豚に豚カスアブラにカエシをかけて喰らう！
ラーメンライス最高だぜ〜 胃袋にずっしりたまる。
味変
ファイナル味変は 一味、ブラックペッパー、カエシ、お酢ビーム！！！
マイルドなスープはラストカエシでブーストを掛けると キリッとしていい味変になる。
このスープにお酢があうな〜
完食デス‼️
いや〜 麺が凄い興味深い。
100円で110g増しは チョッとキツイな〜 でももっとじっくり食べたいから500gは食べたいが 大盛り３枚買いか〜 😅
有料トッピングも多く 楽しい一杯になりそうですね！
いつかは漢盛り食べてみたい
美味しかった。
ご馳走さまでした。(^_^)v
🍜僕との麺
住所 埼玉県川口市前川3-12-1
最寄り駅 蕨駅 から約2,2Km
営業時間 11:00〜14:55 18:00〜21:55
日・祝 10:00〜14:55
100食限定
定休日 月曜
駐車場有り
歩いてすぐ 2台
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最後まで読んで頂きありがとうございます。m(_ _)m
