本日は西東京市にあるラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。
年内営業も残すは31日の明日まで。朝の8時から整理券を配っていて、今回は完全整理券整だから非常に分かりやすく長蛇の列も回避出来最高デス。
すでに並んでいる方がいて 凄いな〜 👍
整理券
カウンターに 時間帯が違う整理券が並んでいます。 1人１枚 好きな時間を取りましょう。
『おはようございます』の私の声より店主さんの挨拶の方が元気よく大きかった〜 😆
整理券は繰り返し使用しますので折ったりしないよう気をつけましょう！
昨日は ピンクぽい色でしたが 本日は青色系
まだ8時なので一旦家に帰り大掃除をしてまた時間に行きたいと思います。
整理券最高〜 😆
時間で区切ってますので 並んでも ガスフェンス位かな？
年末年始の予定もありました。
年内明日31日まで、年始は1月2日から。
メチャ働きますね〜吉田さん。 完全整理券だから長蛇回避で👍👍👍です！
お〜 10時に開店
早倒し営業かな〜と思いましたが、整理券が、役に立ってるんでしょうね。
券売機
大ラーメンをポチっと。相変わらず 大豚ボタンは故障中 なおさないのかな〜 😅
お餅はまだのようです。 来年からだね。たぶん。
大ラーメン 880円
高台に食券&整理券を置く
食べ納めだから 120円そえて 大豚にしました。 👍
今日は水曜日なので、水曜日限定持ち帰り豚の販売もしていたから買えば良かったな〜 後悔。
カウンターの様子
一味唐辛子、割り箸。
お水は、券売機右横にありますのでセルフで。
ひばりは レンゲ がありませんので、マイレンゲ持参の方もよく見かけます。
店内の様子
6x6席のＬ字カウンターで 厨房と客席の間にクリアカーテンが掛けられています。
食べ終わったお客さんと店主さんのやりとりが 年末を感じほのぼの。
丼を温めているのでスープが熱々をキープ この一手間が嬉しいよね。
フライング化調はまさに神の技だ。
この位置で店主さんからトッピングコールはお初！
『ニンニクは〜』
『少しで』
(ヤサイ少なめは通りますが ヤサイコール ヤサイマシ、マシマシは通りませんので 注)
キターー❗️ 着ドーーン ‼️
豚増しだから標高がありいい盛りしてるな〜 ザ･ひばり タワー 湯気もバンバン上がって メチャンコうまそ〜
真上から
いい眺めだね〜 。やはり真上だと暗めに写ってしまう。 スマホの影は気をつけいるが、明るく写す方法はどうすればいいんだ？
ニンニク
ニンニク少しでこの量
昔はヤサイの下に入れて蒸していたのを思い出す。 いいニンニクの香りがするんだよな〜
ヤサイ
もう湯気バンバンで熱々ですよ〜 助手さんいい茹で具合で美味いっす〜 キャベツの割合も多いね
スープ
今日のスープは塩分がちょうどいい！ 塩っぱい日が多かったので…
濃度が高い黄金スープが キラキラとしていて うんまい。
豚
幸せな豚が沢山！ 柔らかすぎて ヤサイから引っ張り出すと崩れてしまう。
脂身と身の美味さが 絶妙！ ヤサイに麺が最高に合う豚！ これはライス食べたくなってくるね！ カウンターの下でおにぎり食べちゃうか （笑）
麺
ひばりの麺は美味いよな〜 スープを吸っていい色してる〜 惚れてまう〜
これ以上麺リフトすると 麺が抜け落ち 芸術的じゃなくなるので リフト低めで （笑）
天地返し
右側が 真っ直ぐ同じ向きなら高得点でたな〜（何の大会だよww）
んっ いつもより麺量多い？
豚をドーーン とのせたかったが 崩れてしまって 麺の中から引っ張り出すのやめました。
コンポーク
コンビーフならぬ コンポーク スープの底から煮詰まって繊維状になった豚が出てきて めんに絡んで 嬉しく 美味さ倍増！！！
味変
ファイナル味変は 秘技 一味フリフリ。
一味唐辛子もいいがやはり ひばりといえばホワイト。
マイ ホワイトペッパー 持ち込みいいですか〜 ホワイトペッパー 復活願う。
完食デス。
まだ10半過ぎだからだろうか 胃袋にズシっと食べ応えあり 最高に満足です。
美味い一杯で二郎納め出来た事を嬉しく思います。
今年も美味いいっぱいありがとうございました。
ご馳走さまデス。m(_ _)m
皆様良いお年をお迎え下さいませ。😆
🍜ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店
住所 東京都西東京市谷戸町3-27-24
最寄りの駅 西武池袋線 ひばりヶ丘駅
営業時間
月火木金 11:30～14:30 17:45～21:30
水 11:30〜14:30
土 11:00～17:00
定休日 日曜・祝日（不定休）
駐車場無し 周辺にコインPあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。
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最後まで読んで頂きまして ありがとうございますm(_ _)m
