本日は埼玉県富士見市にあります ラーメンハイキック のお持ち帰りラーメンをレポートしてまいります。
※只今緊急事態宣言中の為 テイクアウトで応援中であります。
いつも待ち列が出来ていますが 今日は前半の部閉店間近 待ち無し 。
よし行ってみよ〜.
私の狙いは 持ち帰りラーメン！
ワクワクしながら入店します。
券売機
まずはアルコールスプレーで手を消毒しましょう！
えーっと、 （指で持ち帰りボタンを探す😆）あった！左下にあり、ポチッと。
持ち帰りラーメン 750円
店主さんの奥様ですよね？ いつ見ても素敵！✨ 店主さんも接客素敵✨✨💕
店主さんは格闘家様ですから ぶっ飛ばされ無いよう気をつけます😆💦💦
食券をカウンター高台に置きました。
待ちは1分以内で あっと言う間に持ち帰り出来ましたよ〜 安心デス！
ビニール袋に入れられたご馳走で 看板と一緒にパシャ！ 📸
楽しみでワクワクしてまーす。
袋の中身
作り方のメモ、生麺、冷凍脂、豚入り冷凍スープ。
脂にスープはパウチなんですね。
麺のグラムは？
お店の並は200g テイクアウトは？ 押忍！ 14g増えてサービスありがとうございます。💕
では後日食べたいと思います。♪♪
湯煎する
水の入った鍋にいれ火にかけていく。
脂とスープが別々になっているのは期待度大。
豚骨の髄まで堪能できる味なんだな〜と 想像ワクワクしちゃう。
ヤサイを茹でる
もやしは200g茹でる 1分茹でたらザルに移し予熱で火入れし キャベツの代わりにほうれん草を使用。
麺を茹でる
ハイキックは生麺でしたが、私はそれを冷凍してまして、 そのままたっぷりのお湯で茹でる。
冷凍した麺は俺やすくそのまま麺が鍋でおどるのをまち 5分茹でにしザルで湯切り。
スープを入れる
温めておいた丼に 湯煎した熱々スープを注ぎ入れると、ゴロ！ドン！と豚が、、、凄い。
私の想像していた 濃厚な豚骨スープ。
では湯切りした麺を入れ絡めて 盛り付ける。
『ニンニク入れますか？』
『生姜マシでお願いします。』😁
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
見てださい！ 200gの麺に200gのもやしでも 凄い迫力があります。
早く食べたい うまそ〜
真上から
手の影が残念だが ながめが良きヤバウマそで たまらん！ 豚凄いって！
ヤサイ&アブラ
別入り脂がヤサイと絡まり甘くてうめ〜
ほうれん草もやし、コレキャベツよりも色鮮やかで映えてうまいよ。 次回もこのモヤレン草でいきたいかも。
スープ
豚骨のズイの味がバッチリします。 塩っぱさは無いのにしっかりとした旨味があり 大好きな味だ。 とろみがあるから 濃度高いね。
ヤサイ少なくして正解デス‼️
豚
豚がデカイゾー！！
ホロホロなのに箸で持ち上げられるし 味が染みていて美味すぎじゃありませんか。 豚マシとか出来ないかな〜 普段豚マシしない私ですが、この豚は是非マシたい。
麺
大迫力の麺リフト‼️
とても麺リフトしやすいし 眺めよし！
麺は 冷凍しちゃった麺なのに、まるで生麺のようなフレッシュなムチムチ食感でメチャうまい。
スープとの絡み旨し！
天地返し
天地返しがしやすい！ 迫力満点！
ホント夢中になって食べてしまったので、味変も無しで完食デス！画像も撮り忘れてしまったよ。🤣
持ち帰りラーメンは、200gまでしかダメなのかな〜 もっともーっと たけもっと もっと！♪ 食べたかった。
容器代払いますから 茹で麺の持ち帰りしてくれないかな〜 仕事場で 大工さんに自慢して食べたい（笑）
メチャ旨な持ち帰りラーメンありがとうございました。
早く安心できる世の中になって お店で食べたいです。
ご馳走さまでした。w(^_^)w
🍜ラーメン ハイキック
住所 埼玉県富士見市鶴瀬東1-2-33
最寄り駅
東武東上線『鶴瀬駅』から約300m
営業日
火曜〜土曜日 11:30〜14:30 18:00〜21:00
日曜日11:30〜14:30
定休日
月曜
駐車場無し
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最後まで読んで頂きありがとうございます。 m(_ _)m
