本日は 東京都西東京市にあります ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の ウラひばりの一杯をレポートしてまいります。
前回のウラひばりは11/22 珍しくひばり二郎がXで情報公開した影響でとんでもない人が並びになり、24時を回ってもお客さんの列はあったみたいだ。
今回は店頭告知だけで 今日はいかに …
ではいってみよ〜 💀
お店到着
20：40 で２３人。 お店行く前に Xで情報を見ていたのだが 詳しくは呟かれて無い…とりあえず行ってみたのだ。
まあまあだな 。 よかった〜。
まじか回転が悪いぞ。 ん？ 吉さん ワンオペじゃん。
どうしたんだろうか… 笑顔が素敵な助手さんいないじゃん。
生タマゴ初登場！
なぬっ！！ 生タマゴだ〜 コレはお初じゃないでしょうか。
味玉100円で 生タマ100円はちょっと… 吉すわ〜ん😂
あっ、オジちゃん助手さんが助っ人でやってきましたよ〜。 ありがとうございます お疲れ様です。🙌
券売機
こんばんは〜😆
券売機は変わりないな。
大ラーメン 1000円
プラ券をカウンターの上へ置き 100円玉を２枚添えておきました。
おじさま助手さんに『生タマゴと 味玉で』と申告。 ハキハキとした 物腰柔らかい助手さんです。☺️
カウンターの様子
お〜 紙コップに生卵。斬新過ぎやしませんか〜🤣 どうするの？ ココに生卵割って すき焼き？ww
吉さんが スープのデカいお玉いっぱいにクラッシュ背脂を全部丼に入れ、液体油を更に入れたー！ ひっ、ひえーっ 怖いよ〜😇
おっと 吉さんから トッピングコールの発動だー
『少しでいい？』
『ハイ少しでお願いします。』
おっ！ 私がニンニク少しの奴と認識してくれたみたいだよ たぶん…😊
キターー❗️ 着ドーーン❗️❗️
生卵わ私が割り入れております。 カラは紙コップへ。ww 生卵が入ると、ひばり二郎のビジュアルじゃ無いよね〜 不思議だ。
味が変わるからか、閉店間際だからか ひばりタワーならぬ ひばりマウンテン。
真上から
スープの海は低めで見えないが 生卵のオレンジ色が入り こりゃいいながめだね〜
ニンニク
少しのコールでも トングにこびりついていた量がガッツリ入っているぞ（笑） 細かいみじん切りでうまさパワーがウマブースト！
ヤサイ
クタクタのヤサイが 軽めに乗っかっている。 スープの味を壊さない量である。
豚
部位はなんだろうか、モモ？ 知ったかぶりすみません。 一枚はバラだろうなコレは分かる。 （笑） 普段営業の豚っは違うのでしょうか？
スープ
THE非乳化！ 鋭い醤油のキレがドハマりして うまいのなんの！ 液油の層が薄いので最高にうまー。 いつもの非乳化は 液油の層が1cmはあるからね胃袋がやられるぜ。
めん
やっほーい！ ハードコアは やはり極太麺がお決まりになってきたでしょうか。 レアな激太麺は入ってませんでしたが、 醤油色に染まった麺はウルトラセクシーで惚れたずら〜。
食感も弾力強めで ハード！
ガッツリかき混ぜていると出てくを越して 湧いてくる大量のプカプカなクラッシュ背脂。 コレはやばい マジ凄い量だ。
味変
ファイナル味変は 一味唐辛子、味玉、生タマビックバンアターック！！！ なんじゃそのカッコイ〜技は〜🤣🤣🤣 ひばり味に生卵斬新だわさ〜 醤油の強さがまろやか〜んでウマコク。ww
完食です。
いや〜 今日のウラは 久しぶりにドハマりした一杯でした。 私の前の方達が丼をカウンター高台に上げて見えた丼には、残した大量の背脂を見た。うわっってなり本当は脂抜きか、少なめコールをしようと思ってたのだが、でも出来ないよな〜。
セアブラハード過ぎだぜ！！ 明日は二郎二日酔い間違いないだろうな。😅www
本日も幸せです。
ごちそうさまでした。Y(^-^)Y
🍜ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店
住所 東京都西東京市谷戸町3-27-24
最寄り駅 西武池袋線 ひばりヶ丘駅 から約350m
営業時間 11:30～14:30 18:00〜21:00 材料切れ早仕舞いあり
※水曜は夜の部休み 前半営業のみ
土 11:00～17:00
定休日 日曜・祝日（不定休）
駐車場無し 店前にコインパあり 25分200円、周辺にコインPあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。
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①西東京市ひばりヶ丘2-13 3台 20:00から120分100円 入れにくいから注意です！
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②西東京市ひばりヶ丘1-11-12 7台
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最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
