本日は東京都府中市にあります ラーメン英二の一杯をレポートしてまいります。
お昼時を過ぎてますので 外待ち無し。
※先に食券を買い列に並ぶシステムです。
券売機
大ラーメンをポチッと。あっ、生姜が売り切れだよ 残念 。 味噌ラーメンもあるの？ 季節限定かな？
以前は 味噌ラーメンのボタンの所が辛いラーメンだったよね？
大ラーメン (豚２枚) 900円
プラスチックの食券
大は 白いプラ食券
空席がありますが 中の待ち椅子に座って待ちます。
※席が空いても 呼ばれるまで座って待ちましょう。
カウンターの様子
割り箸、ブラックペッパー、カエシ。
給水機とレンゲ は 券売機の右奥にありセルフで。
久しぶりに麺を茹でるタイムを測って見た。
2分30秒！！ 早っ‼️
極太麺がまさかの茹で時間２分３０秒 だからスーパーインパクトなブリブリ麺なのね。
トッピングコール
ビックリしていると 店主さんからトッピングコールです。
意識していないと 聞き逃します。
『ニンニク少しヤサイアブラ』
キターー❗️ 着ドーーン‼️
悪魔的美味そうなビジュアル。 私、ダイエットの為に アブラは控えたいのですが、 このアブラは食べたいよね！ 我慢出来ないよね。
真上から
いい眺めだ。 久しぶりに昔の彼女を街中で見たような 胸のトキメキ。 美味そう （なんじゃそれ🤣）
ニンニク
少しのコールでこの位。 私にはNICEな量です。 細かくみじん切りなので 直ぐにニンニクパンチがブースト。
ヤサイ&アブラ
ヤサイはシャキっとした茹で具合 塩っぱめの味付けアブラがバッチリ合い👍
シャキヤサイはインパクトでるね。
スープ
閉店間近のスープは 更に濃度が高い！ 美味も濃い〜ね〜 。 結構塩っぱですが ビンビンくる醤油に興奮しています。
豚
豚二枚にして良かった〜 。 見事な巻き豚で分厚くしかも柔らかジューシー。 ご飯食べたいわ〜 ラーメンもおい飯出来ませんか？💕
麺
茹で時間２分30秒の麺は ゴワッゴワッ 麺リフトもいう事をきいてくれない暴れ麺。
麺が太る前に茹であげ さらに茹で時間を増やしたらこの太い麺がどうなるのか、 満腹になるだろうな〜。 太る前に麺上げは後でお腹で膨れてくるタイプだぜ。
天地返し
写真撮り忘れ💦
味変
ファイナル味変は、ブラックペッパーを強めに掛けてみた。 ペッパーがかかった麺を噛むと スパイシーが弾けるインパクト。 ベビー級の味にバッチリ旨し。
完食デス！
ライスINして卵落として 雑炊したいね。
そしたら 満足度マシマシになるんだけどな〜
美味しかった。
ご馳走さまでした。v(^_^)v
🍜ラーメン英二
住所 東京都府中市晴見町3-1-5
最寄り駅 JR武蔵野線 北府中駅から約700m
営業時間 11:30～14:30 17:30～20:30
定休日 日曜
土曜・祝日は 不定休
駐車場無し 周辺にコインパーキングあり
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