本日は 東京都西東京市にある ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。
今日の14:30、仕事中に車で 清瀬のめん屋五坊の前を通ったらすでに待ちが出来ていた。 本日でラスト営業なので行きたかった。
野猿二郎も今日と明日で周年祭で なみのり。 くーっ、タイミング会わず。
ウラひばりはTwitterならぬXで開店前の人数見ながらと思って家でスタンバイ。 開店時に70近いだと〜 やはり魔の土曜日なんだって…
ではいってみよ〜🙌
お店到着
21:30 でガスフェンスMAXか〜 まあ並びはだいぶ落ちついたが 50〜60分コースだな…
昼間と違い太陽出てないし 夜の風も涼しくなったから オケ オケ。
もう 何度目のウラひばりだろうか 沢山過ぎて数え無くなってしまったよ、月一ペースなのでね。
あーっ 腹減ったぜ 🤤
やっと座れた〜
ウラひばりヶ丘駅前店の黒のぼりは今日もなし…
出してよ 出してよ 吉さ〜ん あはっ 非乳化の張り紙が力強いなっ。
ん？バイトの子がカレー屋さんを 1日限りのオープンだそうです。 誰だろ…
2023/9/3 浅草ゲストハウス 20食限定 要予約。
元野猿のニコちゃんは カレーの修行頑張ってるかな？
券売機
こんばんわ〜
おっ！ 大盛売り切れかと思ったらまだある。
大ラーメン 1000円
小や少なめでも良かったが お腹減ってまして つい大押しちゃったよ… てへっ
カウンターの様子
いつもと変わりない一味唐辛子と割り箸。
座席は5x5 来る度に座席の数が違うよww
ウラで有名な笑顔が素敵な助手さんがメインで調理しております。🙌 もう独立コースですよね。
やはり固形背脂が結構入るのね 、、泡立て棒でシャカシャカ。 アブラコールしている方には 液体アブラがかかる。
落ち着いて作業しているから 見ていて安心できるよ。
おっと 助手さんからトッピングコールの発動だー！
『ニンニクいれますか？』
『ニンニク少しで』
ヤサイを盛る盛る 盛り方が師匠そっくりになってきたね〜😊
キターー❗️着ドーーン❗️❗️
ワオッ！ 吉さんに負けずと NICEなひばりマウンテン。 味玉のワイルドな割れ入りで好きよん。
真上から
サラダマウンテンの周りには いつも見るスープの海とは違く キランとこれもまた いい眺めだね〜
ニンニク
ニンニク少しのコールで小さじ山位でNICEな量だ。 少しのニンニク量だけでも パワフルにうまくなるよね。
ヤサイ
キャベツが多めに入る ヤサイ茹で鍋から 麺鍋へふ移し2度茹でされたヤサイは もう熱々！ うまく食べないと上アゴ火傷するから 天地返しで沈めちまう。
ブタ
コレまたゴツい塊豚。 スープに沈めて旨みを引き出すぞー！ 一つは口の中の水分持ってかれるタイプだから スープ飲んでからかじるとグー。
スープ
ハイ 本日のメイン 非乳化スープですよ〜
表面の液体アブラがあるから しっかりとした醤油色スープはみれないが、一口飲むと いつもの非乳化とは一味違うぞ。
甘さとコクが強いと言ったらいいのか、 醤油かえました？と言いたくなってしまう。 塩味も強めで楽し旨しである。 やるな〜🎶
めん
しっとりパツンな麺は 本日のスープにどハマり！ ウンメー！と心で叫びながら すするスピードがフルスロットル。 最後まで とまらん。。。
味変
いくぜー 一味天空~ おっと 最後まで言っちゃうところだったぜ。 一味フリフリだーー。
強めに振るのが最近のお気に入りだ。
完食です。
いや もう23時ですよ〜 こんな時間に罪なラーメンだわ〜 。 ラスロの時間もいいもんですね。
吉さんも助手さんもバテながら言ってたけど 土曜日はやはり混み方ヤバイ！ 明日休みだもんね。
吉さん 助手さん 遅くまでお疲れ様です。
また次回のウラ 楽しみだ〜
本日も幸せです。
ご馳走さまでした。Y(^-^)Y
🍜ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店
住所 東京都西東京市谷戸町3-27-24
最寄り駅 西武池袋線 ひばりヶ丘駅 から約350m
営業時間 11:30～14:30 18:00〜21:00 材料切れ早仕舞いあり
※水曜は夜の部休み 前半営業のみ
土 11:00～17:00
定休日 日曜・祝日（不定休）
駐車場無し 店前にコインパあり 25分200円、周辺にコインPあり
セイユー、パルコに止めて買い物すれば駐車場 1〜2時間無料。
・ ①②安いパーキング昼間30分100円の🅿︎2箇所あり。
①西東京市ひばりヶ丘2-13 3台
・↓①②この間にも 多数あり 60分300円等。
②西東京市ひばりヶ丘1-11-12 7台
🍜ランキング参加中です。
最後まで読んで頂きありがとうございました。 m(_ _)m
