本日は 昭島市にある 自家製麺 まさきの緑がメチャ眩しい一杯をレポートしてまいります。
私はこのお店 オープン時に訪問した以来でかなり久しぶりになります。
SNSでニラが眩しいラーメンを見てから どうしても食べたくなり タイミングよくこっちに現場で来たので訪問ちゃいました。
お店に着くと 外待ち2人。
先に食券を買いましょう。
店前にあるアルコールスプレーをし入店。
券売機
限定②と、大盛りと生たまごをポチッと。
限定② 850円
大盛り 100円
生たまご 50円
外の列に戻ろうとしたら、店主さんが
『食券いただきま〜す。 ラーメンか 汁なしどちらにしますか？』
私『ラーメンで 辛さ①でお願いします。 』
激辛恐怖症のびびりな私です。（笑）
食券の写真撮りそびれた。
（麺は ①番の わしわし麺のみ )
ではしばし 注意書きを見ながら 外で待ちましょう。
うわ〜っ！
炭火焼きの煙と匂いが外待ち客を襲う（笑）外が煙で凄い事になってますよ〜 いい香りで 腹減ってきたー！🤣
卓上の様子
ブラックペッパー、お酢、かえし、エコ箸、紙ナプキン。
お水はとレンゲ は 店中央にあり セルフで。
店内の様子
カウンター席は間隔広くとり3人、 客間には仕切りがあります。
テーブル席は4人掛けの所、真ん中に仕切りをつけ２席に変更です。
アルコールスプレー設置し 換気もよく コロナ対策バッチリです。
店主さんからトッピングコールです。
『ヤサイショウガで』
キターー❗️ 着ドーーン ‼️
生たまごは私がON! ニラの緑がホントいい！ 卵の黄色とも映えますね。
ヤサイコールでこの量はいい盛りしてます👍
真上から
いい眺めだね〜
ニラの上には花椒に 四川青山椒がかけられているのでしょうか フワッとした香りが凄い！
生姜
無料サービスの生姜最高！ スープがスッキリする旨さがありますし 風邪予防にもバッチリ。
山椒スープにも👍👍👍
スープ
おーーっ！ 山椒オイルが利いて爽快パンチでたまらん旨さだよ。
ベースのスープ パワーアップしてますね〜🤩
豚
豚変わりましたよね。 限定ラーメンだから？
以前食べたときは 角切りな豚でした。 この豚は一塊ですが、柔らかくてメチャ旨！ 豚増しすれば良かった〜
麺
この麺たまらん美味いわ〜 凄いパワフルな麺になりました。
かき混ぜてすする度に山椒が強くなり美味さが増してきて楽しく美味い。
天地返し
麺が暴れてうまく天地返し出来ない
麺の色が愛おしくたまらない メチャ美味そうなビジュアルだ。
ガッツリ混ぜていくと フレッシュな山椒で凄い爽快感！ 体の血液が冷たくなる感じ分かるかな〜
このパワフルな痺れでレベル1ですよ〜💦
レベル2、😅
レベル3 🤣異次元すぎます。
味変
最初から山椒パワーで味変モードですが（笑） 卓上のブラックペッパーとお酢でファイナルアタック！ お〜っ！ この味変もまたまた楽し旨しだ。 唐辛子の火の粉も考えたが、鼻水ボンバーになりそうだったので無し（笑）
完食デス❗️
コールはしてませんがプカプカ背脂が結構入ってました。
この一杯 スペシャルインパクトあり 刺激的な旨さで大満足！
ご馳走さまでした。v(^_^)v
🍜自家製麺 まさき
東京都昭島市福島町1011-13
最寄り駅 JR青梅線 東中神駅 から約150m
営業時間 11:00～14:30 17:00～20:30
第1・第3日曜 11:00〜15:00
定休日 月、第2、第4日曜
駐車場無し 近くにコインPあり 昼間平均４０分220円 駅を超えて街道に出ると昼間６０分100円
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